首页 > 舌尖上的唐朝 > 第一百八十二章 川菜

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别的川菜和湘菜的辨别,大抵就在于一个麻字。李幸亏潭州那边推出了湘菜,在茂州这边推出川菜也是应有之意了。

不过此次没人让李好来吟诗甚么的了,因为不好分。要不然这么多的人过来送行,李好吟了一首诗出来,到时送给谁?李好的诗作现在可值钱了,谁都想要。

不消作诗,李好喝了送行酒后就上了本身的马车。他和二郎坐一辆,车上还装了行李,前面武顺带着丫环和几个女弟子一起。看到有点醉意的李好上了车,二郎一边扶住李好一边猎奇的问道。

加上此次李好畴昔茂州府,他部下的校尉竟然是席君买,这让李好感受本身在初唐已经无敌了。四大牛人,本技艺上就抓了三个,如许的婚配,李好能不自傲满满起来么?

但是李好不成能一小我吟一堆诗出来吧,以是这些家伙现在也温馨起来,大师都不抢,也不要求李好来一首,如许大师都不消抢。不过公开里如果发明李好有诗作,那就看谁短长了。

“不一样了,何到处所不一样,人家吃的口味也不一样。蜀地的人喜好辛辣,跟关中人不太一样。”去了蜀地如果不开酒楼,那的确是对美食的不尊敬,川菜的分量但是鼎鼎驰名。

这个菜系以家常菜为主,取材多为平常百味,其特性在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等。

别的跟着李好把一些菜式弄了出来,也跟着一些本来大唐没有的蔬菜生果呈现,李好现在的口味更加挑了。大唐本来的那些吃食,真的很难让他再吃下去,就算不是挣钱为了本身吃他也得开酒楼。

以是这边的辣椒天然没体例供应到其他处所去,一样的另有潭州那边的产出,那边的人吃了辣椒以后就喜好上那种味道了,本身家里吃都不敷,天然也没体例售卖。

典范菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。

以是辛辣的菜二郎也吃过,晓得一些。只是他不晓得的是,在没有辣椒之前,辛辣的食品普通用的是姜蒜和花椒来调味,并不是辣椒。

“不是,辣椒现在也只要我们的庄子和潭州那边有,其他处所种的很少,哪有那么多的辣椒?”李好听后笑道,他庄子那边种的辣椒现在已经开端有产出了,成了长安城最好卖的菜之一,固然代价不菲,却仍然难以满足长安群众的需求。

“咦?那我们从长安这边拉些辣椒去那边卖去?如许不是能挣一笔钱来?”二郎听了李好的话后,沉默了会然后猎奇的问向李好,眼中还闪动着某些身材。

“辛辣?是不是用了小郎君弄的那些辣椒酱的启事?”二郎现在见地可很多,特别是对于吃食这块。天然居现在大部分菜式都是西北菜为主,偶尔会有些别的菜系的菜出来。

“小郎君,我们此次畴昔茂州府还要开酒楼么?”分开长安上任的那天,房二他们全数跑了过来送行。大唐夜总会现在还没正式开业,这些家伙的时候比较轻松。

“那边就算兵戈,应当也不会有太大的颠簸,最多不过松州府被围罢了,以是对你来讲,并没甚么。不至于因为这类小小的战事吓的惶恐失措,我大唐的军队还是能够信赖。”

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