张嫂晓得，家宴普通都是晚长停止，以是，如果杨萧他们去忙活这个，也不是不成能，但统统就要看杨萧的筹算了。
当见到柳翠云以后，杨萧几人把他们的设法奉告了柳翠云，以她跟麦季才的干系，她天然会帮手，并且这件事明显也不会让她白干，再加上那“孙家蟹壳黄”的事情，柳翠云就更加必定了与杨萧合作的决计。
以是听柳翠云这么一说，杨萧也并不料外。
“能够说不管是在酒楼的运营，还是厨师的秘闻，他们都要高过我们，至于这‘家宴’，他们也是老牌的步队，在青阳有着非常丰富的秘闻，能够说，只要青阳有大宴会，那么十之八九都是他们的菜，别家根基没有任何的机遇。”
当然，在大唐如果能雇得起“家厨”的人，怕是也不差那几个钱。
“师父，你这内里装的是甚么啊？”
但是在当代就分歧了，普通家宴能够说都是有着特别的意义，特别是大唐，当高桌大椅呈现以后，人们的进餐体例由独餐式，变成了群餐式，更加促进了“家宴”的生长。
“据我所知，青阳的宴席浩繁，构造家宴的步队也很多，最大的应当有三家。”
听杨萧这么一说，赵六也不好再问，因而点了点头，把话题又转回到这“家宴”上来了。
也恰是因为这差事的烦琐和庞大，以是在大唐普通“家厨”的出场费是极高的，不算设备，单单是餐桌上的一道菜肴，就有能够卖到平时3～5倍的代价。
柳翠云想了想，然后神采凝重的道。
“此中有两家只承办一些中小型的‘家宴’，一家是东城的王家酒楼，一家是西城的宋家酒楼，我想我们能够先从他们这里动手，毕竟我们若组建步队，也只能算是新军。”
那么组建家厨团队，就是一件非常困难的事情，从厨师到办事员几近全数都要去招募，并且还要有专门的职员去联络停业，毕竟这行业已经呈现，若想打入到已经牢固的市场当中，还是非常困难的。
杨萧一听，很快便想起来了，就是那天同留香阁的潇潇女人一起在三楼雅间中的女子，如果杨萧没有记错的话，她应当是青阳的第一才女吧。
想到这里，杨萧俄然昂首问柳翠云。
“还真有，东城上官家的老祖母本日宴请青阳才子，仿佛是为了半个月后上官沫的选婿会热场。”
想到这里，杨萧也是来了兴趣，因而对着段千雪她们道。
这里说的“家厨”与驻扎在大户人家的厨师是分歧的，这里提到的“家厨”是供应一种上门办事的名词。
就在大师都在为家宴的事忧?的时候，赵六俄然发明在这地窖的别的一个房间里，另有着五口大杠，大杠的上面都有盖子，盖子四周被封上了青泥膏，上面还压着大石头。
说到这里，柳翠云则是叹了口气。
杨萧天然是明白柳翠云的意义，她的设法也非常精确，毕竟他们没有甚么经历，一步一步的向前能够会更好。
“这个现在还不能说，等过段时候我研制胜利以后，再奉告你们吧，这东西现在连半成品都算不上。”
一时候，各种百般的宴席也就连续呈现，比如：庆祝考落第人或贡生的“鹿鸣宴”；唐中期考中武状元的“鹰扬宴”；搬入新宅要办的“烧尾宴”；北方的“全驴宴”；蒙族的“全羊宴”等等。
“不瞒杨大哥，我们柳家在之前也已经想过进军‘家宴’，不过在尝试了一下以后，不要说撼动仙玉楼的职位，就连王家酒楼和宋家酒楼都比不了，以是在几年前就放弃了。”
柳翠云想了想，然后有些凝重的道。