“家宴”从字面解释，就是在家里宴客用饭，在当代根基都已经成为平常，闲来无事，三五个朋友聚到一起，吃喝一顿，也没甚么讲究。
不但菜品要过关，并且还需求有钢铁般的后勤，和本身的特性，在代价方面也很难要上高价。
那么组建家厨团队，就是一件非常困难的事情，从厨师到办事员几近全数都要去招募，并且还要有专门的职员去联络停业，毕竟这行业已经呈现，若想打入到已经牢固的市场当中，还是非常困难的。
“对了，明天早晨有没有‘家宴’我想去观赏一下。”
听得杨萧这话，顿时四周一片的安好。
也就是说，店主只需求供应银两，其他的皆由“家厨”团队卖力，而有些“家厨”机构还会供应大型的演出，比如戏曲或者一些绝活的演出，以达到活泼宴会氛围的目标。
柳翠云想了想，然后神采凝重的道。
想到这里，杨萧也是来了兴趣，因而对着段千雪她们道。
“这个现在还不能说，等过段时候我研制胜利以后，再奉告你们吧，这东西现在连半成品都算不上。”
柳翠云想了想，然后有些凝重的道。
“还真有，东城上官家的老祖母本日宴请青阳才子，仿佛是为了半个月后上官沫的选婿会热场。”
当然，在大唐如果能雇得起“家厨”的人，怕是也不差那几个钱。
但是现在分歧了，杨萧能够说是一个具有二十一世纪影象的人，在他的脑袋里，甚么样的创领悟没有，不要说是一场“家宴”，就算是一场世纪婚礼，只要你钱给的到位，那杨萧也能给你弄出来。
也恰是因为这差事的烦琐和庞大，以是在大唐普通“家厨”的出场费是极高的，不算设备，单单是餐桌上的一道菜肴，就有能够卖到平时3～5倍的代价。
说到这里，柳翠云则是叹了口气。
“能够说不管是在酒楼的运营，还是厨师的秘闻，他们都要高过我们，至于这‘家宴’，他们也是老牌的步队，在青阳有着非常丰富的秘闻，能够说，只要青阳有大宴会，那么十之八九都是他们的菜，别家根基没有任何的机遇。”
一时候，各种百般的宴席也就连续呈现，比如：庆祝考落第人或贡生的“鹿鸣宴”；唐中期考中武状元的“鹰扬宴”；搬入新宅要办的“烧尾宴”；北方的“全驴宴”；蒙族的“全羊宴”等等。
“据我所知，青阳的宴席浩繁，构造家宴的步队也很多，最大的应当有三家。”
以是听柳翠云这么一说，杨萧也并不料外。