而淘猫网上,一些小型的卤味类店铺也敏捷崛起,有的店铺如花枝辣卤一两个月的发卖额便能够过亿!
王云当然考虑的不一样,略微用体系升进级、改进一下关头技术点,一两年内推出第一版获得种子用户应当是没有题目的,秒杀市道上其他VR头盔加手柄范例的产品完整充足了。
“投啊!砸锅卖铁都要投!你安排一下,我们过几天再飞畴昔谈一谈?如何样?”
王云咬咬牙,一口气将网上买到的“周徒弟配方”用体系升到了12级,4000多的对劲点花得只剩下几十点了。
打发了刘洪达和沈心,王云翻开电脑,直接登录了“淘猫网”。作为中原最大的购物网站,淘猫网上的商品的确是包含万象、应有尽有。
这但是一个包裹一个包裹的收回的呀!
此时的配方已经跟邮件发过来的原始配方差别庞大,各种香料、中药材的种类多达72种,每一种调料分量的配比也是极其切确。
专营卤味的各种实体连锁店中,决味、梁白鸡、廖鸭子等等品牌做得风生水起,不但店铺遍及天下,比来,梁白鸡还直接赴港岛上市,市值高达150亿中原币,成了卤味连锁类的第一品牌。
看了看相干的信息,王云心中感慨:这个市场还是挺大的嘛!看来该下点本钱,打造点爆款出来咯!
卤味的制作流程相对来讲比较简朴、轻易标准化,核心技术难点还是“卤料配方”,这能够说是一道卤味的灵魂,卤味好不好吃、能不能勾住门客的舌头,就靠这“卤料配方”的调制了!
能够用来卤制的菜品也是丰富多样,从之前传统猪牛肉、内脏,渐渐扩大出各种鸡鸭的零件,到现在花腔百出的各种海鲜,的确是只要想不到、没有不敢卤的!
快吃科技的盒饭走的是高端豪华线路,一贯以菜品高质量和丰厚为卖点,但是现在气候热了,一些女性用户食量减少,另有一些用户中午一碗粥、一份冰脸或者配点凉拌素菜就打发了一顿,对丰厚的套餐兴趣度不高。
……
快吃科技的中心厨房根基上是外包给颐食轩停止制作的,颐食轩本身在走下坡路,厨房里有点技术的徒弟也在快速流失。其他热菜在张大妈督导下勉强还能过关,像卤味、茶点这类比较依靠奇特调料配方的菜品就不如何有特性了。
沈心面有难色道:“这个计划是没甚么题目,但是颐食轩那边,制作的卤味、茶点的品格略微有点差,我不是很对劲。”
到底哪个比较好呢?王云用右眼的“体系”挨个看了看,【品级2,味道浅显的卤味配方】、【品级4,具有一些奇特风味的卤味配方】……
“好的,老板。这段时候我们的用户量还在持续下滑,固然促销也在上,但还是有很多用户退订了。这个礼拜总预定量又下滑了15%。”
“卤味配方的事情,我来处理吧。我先筹办一下,过几天我们一起去颐食轩瞧瞧。”
王云随便搜了一下,各种卤料的“独门配方”、“家传绝学”一大堆。王云选了几个比较贵的,直接付钱采办。很快,配方和详细的制作计划一份份的发到了王云的邮箱当中。
“如何样?要投吗?”这个产品在刘洪达看来固然有一些设想空间,但是离成熟还差得太远了,产品的软硬件都另有很大的晋升空间,想要推向市场恐怕要三五年以后去了。?
王云又刷了一下淘猫网上的各种热点的卤味产品。
而一些休闲零食品牌,也在不竭扩大卤味零食的产品线,如千草味品牌,比来也以近10亿中原币的代价被收买。