“来，先尝尝我们店的味道。”华正良亲身为二人递上碗筷，王云夹了一片猪肚尝了一下，也不能说不好吃，只能说普浅显通，没甚么特性，跟普通小店的卤味比起来辨别不大，难怪沈心感觉真的用颐食轩的卤味，还不如不做呢。
华正良见王云执意想尝尝他的配方，心想由你玩个欢畅，便不再说甚么。此时，颐食轩卖力卤味的曲徒弟和卖力凉菜的白徒弟都走了下来。
“尝尝吧？华哥。”王云笑着向华正良道。
王云赶紧止住那正要跑步分开的小伴计，“不消，只要卤味徒弟来就行了。”王云的中心厨房还没有装备卤味方面的厨师，现在要试做，就先借颐食轩的徒弟用用了。
只是华卫国暮年与华正良之间有些父子间的冲突，不测早逝以后，这首创的“华一卤”配方就失传了。
曲徒弟也不敢跟华正良过分唱反调，抓耳挠腮的走进厨房，嘴里还小声的嘟嘟囔囔的：“这但是规定的员工歇息时候，该给加班费啊。这网上随便买个调料，卤来谁吃啊？华侈质料么不是？”
“呵呵，明天过来要费事华总了，借你的厨房和人手使使。”王云看到华正良时，总感觉对方的眼神有点恨不得把门口神龛内里的财神换掉、让本身上去蹲着的感受。
专门卖力制作卤味的曲徒弟听完，下巴一抬头一歪，不屑的摆手叫道：“那哪儿行啊？！网上随便买个配方都能做出好的卤味了，还要我这厨师干吗呀？大师都在家里随便弄弄不就完了吗！不可不可！”
华正良闻言有些哑然发笑：“哈哈哈，王总，网上那些配方那里信得？甚么家传、独家，都是哄人的。味道那里赶得上我们店里做了几十年的口味？”
普通卤味要好吃，需求老汤来提味，老汤颠末几次的熬制，融入了各种食材的油脂、香味，又不竭有新插手的香料保持香味的浓烈，各种味道不竭堆集、化学反应以后，就有了丰富的层次感，单做一次味道的程度是达不到的。
卤制的过程，说白了就是煮，让香料的各种味道渗入到食品当中就行了。
卤水的香味透过玻璃橱窗逸散了出来，坐在内里的王云等人也闻到了，华正知己中也有些思疑：如何会这么香？
两人刚才正在员工宿舍里跟其别人打麻将呢，正在兴头上却被叫了下来，内心早已是把王云这没事谋事的家伙骂得狗血淋头。
华正良赶紧呵叱道：“去去去，别瞎扯。”
华正良压着怒意：“叫你做你就做！那么多废话干甚么！”华正良对颐食轩这帮皮实的老员工几近已经到了忍耐的极限了。
“嗯，我在网上买了一点卤料，想让你们帮着试做一下。”王云将配好的卤料包拿了出来，这也算是贸易奥妙吧，质料都打成了粉末混在一起，用纱布袋分装好，就算香料方面的妙手能够大抵辩白出有哪些种类，但也估计不出各种香料的配比。
“王总真是可贵过来一趟啊！”华正良热忱的跟王云握了握手。
固然小声，大师可都是听得清清楚楚。华正良脸上相称难堪，对王云抱愧道：“唉，这些都是老油条了，真的不好管。”
王云和沈心也伸出筷子，王云试了试，嗯，确切还不错，比刚才颐食轩的是要略微好一些，但还没到王云设想中那种高度。
两人都是老员工了，见二人懒惰的模样，华正知己中非常讨厌，却不好当众叱骂，只得冷着脸交代了用王云供应的卤料试做的事情。
当时华正良接办颐食轩改制时签了和谈的，不能随便辞退之前的老员工，现在这个题目几近已经成了颐食轩的毒瘤了。