君亦邪淡然一句,让自夸是美食家的八字胡中年男人,说得神采一阵青白。
八字胡男人眉毛差点竖起来,大声呵叱。
“没错,恰是酱油曲子。”
这时,一道冷酷的声音传来,恰是君亦邪开口。
一个头梳理的根缕锃亮,一对上翘八字胡的中年男人说道。
酱油曲子,在米曲中插手酱油,将其异化至糊状,再放在常温的环境下数周,酵而成的调味料。
厨师想到了被誉为“神之舌”的薙切绘里奈,面前的这名特邀佳宾,可比5名评委,看起来要短长的多。
八字胡男人这么一说,不但油滑的将之前错认纳豆为鹰嘴豆的笑话解释,同时还不动声色地难堪了君亦邪一把。
以是还是做评委好!
“鹰嘴豆,又叫**心豆,形状如同鸡心,固然和黄豆一样,色彩都是黄的,但是也不至于把这点认错吧?”
就连淡淡的香味,也如同维也纳金色大厅中飘荡的音乐。
厨师惊奇的看着君亦邪,没想到她的“秘技”,竟然被对方等闲看破。
他是闻名的美食家,香田茂之进!
在他看来,固然五位评委最后的给分,和肉魅的东坡肉咖喱得分一样,但是君亦邪感觉还是肉魅的东坡肉咖喱,要更胜一筹。
“红色浓汤有何奥妙?”
合法对方要解答的时候,八字胡男人俄然禁止了他,望向君亦邪,嘴角一翘。
八字胡男人的胡子颤栗起来,脸上一惊,赶紧望向了厨师。
君亦邪“一锤定音”。
八字胡中年男人闻言,先是一惊,然后气得髯毛颤栗。
“咦,红色,这是红色的摒挡!”
观众看得也是心动不已,口水忍不住分泌出来。
“接下来有请下一名选手揭示!”
想吃?
没错,想吃!
“这……这不是浅显的纳豆吧。”
把纳豆错认成鹰嘴豆,也是没谁了。
君亦邪没再理睬八字胡男人,目光落在餐盘中的这道摒挡上。
“嗯……是豆制咖喱啊,是近似利用了印度豆类的咖喱——鹰嘴豆咖喱的作品吗?”
君亦邪淡淡一笑,为这个心高气傲的金女人答复了她的迷惑。
君亦邪笑了一下,八字胡男人的设法,在他的眼中何其老练与低劣。
君亦邪持续说道:“将附着在纳豆菌上的大豆,安排在地下室中,以炭火持续烧烤,在室内温度、湿度……”
此中一名评委说道。
“甚么鹰嘴豆,这个清楚是纳豆好吧!就你这个眼力,还自夸为美食家?”
“团体来讲,这是一道完美应用了酵道理的咖喱摒挡。”
君亦邪点了点头,这道红色浓汤咖喱乌冬,固然没有伊势龙虾的素净,没有东坡肉的浓烈,但是摒挡的团体,确切透出一种淡淡的高雅。
.
被称为咖喱女王的金美女评委惊奇的问道。
“但是因为只要大葱和纳豆,固然别出机杼,但是在食材与口感上,实在是淡薄了一点,并且视觉与香味,也是普通,我给5.5分。”
但是,没人给他们解答,连主持人也不晓得君亦邪的美食仙王身份。
“纳豆?”
“没错,恰是炭火熟成纳豆。”
“酱油曲子和纳豆的连络非常不错,大量的大葱,在日本很多拉面中也会放到,团体是个非常不错的微风咖喱摒挡。”
“哦吼,真是可贵的一份文雅的摒挡啊。如果说黑木场凉的摒挡是奔腾般的色采活动,那么这个红色的咖喱乌冬面,流淌的就是清寂的清泉。”
“我对日本的纳豆并不体味,看中间非常精通纳豆方面的摒挡知识,不如向我们讲授一下如何?”
“视觉打击力上,固然不及黑木场凉的伊势龙虾法度摒挡,以及肉魅的东坡肉咖喱饭,但是平平中,带着清爽,也算不错。”