刘昴星拾起筷子把面条夹入口中细细咀嚼,楚河等候地看着刘昴星,等候他如何评价本身的第一碗面。
“勉强能吃。”刘昴星不为所动,持续说道:“接下去是时候传授你国士无双面的做法了。”
楚河胡乱加了一些食用碱到水中,再将碱水插手面团中,揉一揉,加鸡蛋,再揉一揉。
待楚河再抬开端,刘昴星早已不见踪迹。
“嗯,明天的面不会让任何人绝望的。”楚河干劲满满。
“明白,师父。”楚河不甘心肠锤了一下无辜的面团,转战第二个面团。
楚河冲动的表情溢于言表,哈腰说道:“感谢师父的指导。”
“国士无双面在最开端就与平常的面分歧,以鸡蛋和碱水代替本来和面的水,以后......”
现在楚河不但寻求面的质量,更在乎做面的速率,毕竟他的面不是用来评比的,而是用来满足大量主顾的需求的。
“门徒......”
在切面的过程中,楚河深深体味到根基功的首要性,他切的面每块都大小不一也是没谁了。
楚河遵守着亘古以来稳定的太极理念,用来揉面团。
“你出师了。”刘昴星高兴的轻拍楚河的手臂。
如许一来最根本的质料面条就搞定了。
仿佛不算太难,楚河再次鞠躬说道:“放心吧师父,我不会屈辱你教的国士无双面的。”
究竟确切如此,楚河模糊记得原作中的国士无双面可谓是整部作品中比较扯淡的几样菜式之一。
很快,楚河就发觉到不对劲的处所,这面团好硬啊,莫非是本身加的碱水少了?
将面团打折,擀平,反复几次,切面。
垂垂的,在楚河尚未发觉之际,第一块大到达到要求的面团呈现了。
颠末一个礼拜数次的几次练习,楚河已经开端掌控住碱与水的比例,连切面都少了几分离忙脚乱,多了几分萧洒。
“正解。”刘昴星仿佛看破楚河的设法,说道:“你之前水和碱的比例不对,再如何揉也跟石头一样硬。”
“如何?”此次这碗面应当是这么久以来,楚河做得最好的一碗。
就像热血漫画的仆人公,或许没有天赋,但尽力下去,就会看到一线但愿。
成了,楚河取出油渣,插手少量盐,将猪油过滤后插手面中,再淋上早已筹办好的配料,搅拌一番,不知是第几碗的国士无双面完成了。
“顿时就好。”楚河专注地盯着锅里的猪油。
光阴飞逝,一个礼拜的时候很快畴昔,明天就是楚河掌管老李面馆的第一天,而现在的楚河还在与国士无双面斗争。
“我懂,再来吧。”楚河是个固执的男人,出师倒霉这类打击底子不能打倒他。
刘昴星拿着没放下来过的筷子夹起模样就比楚河第一次做的都雅多了的国士无双面,放入口中。
两人都渐渐地咀嚼着面条,一言不发,场面一度非常难堪。
看着既不点头也不点头的楚河,刘昴星无法道:“没事,实际出真知,做着做着就会了。”
只要明白本身的不敷,再加以改进,如许才会进步。
“我说了嘛,只要故意必然能够的。”
喷香的猪油和辅料倒入装面条的碗,死命搅拌,至此楚河终究完成第一碗国士无双面的制作。
“考虑到原版的做法在你的位面不必然能胜利,以是我要教你的是颠末改进的简化版。”
如许一来,国士无双面的统统筹办都已完成,只剩下将其搅拌在一起。
但是刘昴星没有说话,而是另拿了一双筷子递给楚河,表示他也尝一尝。
用锅将水煮沸,上面焖一会,当他感受差未几的时候,捞出面条。