第一道菜比拼的食材本来的鲜美程度，越是最简朴的做法越能表现食材本质。
接下来让看直播的厨师看得目瞪口呆，健忘了讲解。
关小虎已经将龙虾安排砧板上，这会儿这只龙虾还在他手中蹦跶，阿谁新奇劲儿，让屏幕前的粉丝都感遭到龙虾的新鲜，跟翡翠餐饮个人刚才措置好的波龙一比较，黑中泛绿的波龙就像死鱼烂虾一样。
当然也有看直播的厨师说：如许做的目标一目了然，龙虾我们是生吃的，用酒精烧一下是为了消毒，不过用伏特加，太土豪了吧。
因为关小虎没有助手，才拿着细毛刷，非常当真地洗濯这只标致的斑斓大龙虾，每个藐小的部位都被细毛刷非常详确的刷过，并且这还不算，他同时暗中企图念刷洗斑斓大龙虾。
做这道龙虾刺身，关小虎用时刚好三分钟。
然后关小虎拿起剪刀，行动缓慢地将龙虾头部的一根长刺剪掉，挑出虾包，去掉虾包，然后用剪刀开背，完整地取出背后虾线，左手一转，右手一抹，顺手就取出前腹的黑线。
“甚么叫差异，这就是差异，我们都是两边都剪开，深切到龙虾肉内里后，再取一把大一点的小钢勺，渐渐地，一点一点开端剥壳取肉，取下完整的虾肉后，断根一层附在龙虾肉上面的薄皮后，才气瞥见晶莹剔透的龙虾肉。
叶小凑到叶叔身边，小声对劲道：“叔，关小虎太招人恨了，对他不对劲的不但我们翡翠餐饮，以是他输定了。