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第68章 展厨艺
“红雪你不明白,他真的对我很好。”孙菊青仿佛是堕入某个夸姣的回想里,脸上笑意盈盈。
但是厨房的人越聚越多,红雪只能给他们每小我分一小勺,谁叫本身焦急,就没洗多少大肠出来,现在也只能让世人尝个鲜了。
红雪笑着看了看围在本身周边的这些人,估措着汤汗收得差未几了,才让离她比来的小四去拿了碗筷来,分出一碗给孔掌柜,其他的都让奉房里的帮工伴计分了,说是要听听世人的评判。
孙菊青像是在小声辩论着甚么,红雪没听清。
这大肠得理起来最是费事,红雪先用炭炉烧一锅开水,把大肠焯水洗净,然后放在盆子里过冷水,等大肠冷了以后,再加盐加面粉回醋几次搓洗。
孔掌柜公然在等了。
“只是红雪,我能够要对不起你了。”
“那你筹办如何措置我们之间的干系?”红雪坦白地问道:“真的要和我一刀两断吗?就为了阿谁所谓的吴公子?”
“啊……红雪……?”孙菊青看到走近的红雪,轻叫了一声。
有了红彤彤的辣椒油作烘托,整盆红油肥肠显得格外诱人,又因着香料的原因,整盆菜香气四溢,惹得厨房里做工的那些人,忍不住直咽口水。
“他对你好?我没看出来!”红雪冷哼道:“我倒是瞥见他对高元珍言听计从的,说不定边她放个屁,在你那位吴公子眼里也是香的。”
接着红雪擒着大肠回到后厨,用几种大料制成氽水,把大肠煮一睛,让它吃点味出来,同时也完整去除上面的异味,现起油锅,炒香花椒、大蒜,然后再入大肠爆炒。
此时的吴建人固然是站在孙菊青身边,目光倒是痴迷地看着劈面的高元珍,红雪走近了,才听高元珍隐含怒意的声音传来,“你为甚么还要带江红雪去玉绣坊,害我在阿谁贱人面前丢那么大的人,我不管,今后你不准再跟她有来往,也不准再教那两个贱丫头剌绣。”
爆炒一小会儿后,当即用小火焖上,同时为了让大肠更入味,红雪又配了几种香味放出来,此中有一味香味的质料没有,红雪想从空间里拿出来,可又怕他们今后做出来的味道分歧,便干脆没用。
“不会的,你瞎扯。”也不知是为了压服本身,还是为了压服红雪,孙菊青的声音有点大,情感也有点冲动。
当然,这道菜是以辣为主的,而这里也没有丙成的红油,她只好把辣椒放过热油里炸出辣椒油来,如许勉强算是拼集了。
高元珍和吴建人都吓了一跳,随即吴建人转头就走,氛围中还飘来一句话“我和江红雪之间只能选一小我,你本身选吧!”
但是不知是不是她的错觉,颠末红雪的时候,明显看到她一动也没动,但是身上却不由得一痛,随后肚子像是被一只大手绞住一样,还不等她跑出几步,就听扑的一声,她的裙子上就多了一点可疑的水渍,伴跟着难闻的气味,四周飘散开来。
“红雪,不要跟我爹娘说好不好?吴公子说过几天就会到我家去提亲。”孙菊青要求道。
“猪大肠,这个弄起来比较费事,我尽量赶时候吧。”说完也不等孙菊青再问,顺着人群跑远了。
为了保存证洁净,她干脆把猎肠翻过来,用刀刮了个洁净,不然万一没洗洁净,做出一个有怪味的大肠来,不是打本身耳光吗?她可不答应如许的事产生。
孙菊青的脸一下子垮了下来,高元珍去还是在逼她道:“听到吴少爷的话了,你本身好好想想。”说完,哼地一声绕过红雪就往前走。
红雪仿佛也是被人声吸引畴昔的,看到人群中狼狈的高元珍时,眼中闪过一抹暴虐地笑意,既然拉了几天肚子,还不能让你的嘴巴洁净一点,干脆再拉个痛快吧!