首页 > 生活系游戏 > 第七百一十一章 太史蛇羹

我的书架

厨房的灯光照在他的脸上,显得他的鼻梁分外矗立,五官更加立体,乍看上去就像最后昌大出场的男配角。

每人拿了一个小碗,一个小勺,想吃多少本身舀。太史蛇羹大要看上去只要汤和蛇肉丝,料都沉在底下,只要想随便一舀就能舀满满一勺的料。

江卫明点头:“差未几,凉菜的话一道充足,我来卖力。”

要出锅了。

蛇肉他是吃过的,不过仅限于小时候。当时候老爷子所住的村庄里另有专门的捕蛇人,甚么蛇都敢抓,江奶奶偶尔会去买一两条无毒的草蛇让老爷子做蛇羹。厥后捕蛇人垂垂没了,江奶奶也懒得去寻别的买蛇的处所,江枫就再也没吃过蛇肉了。

北平这边做卖蛇肉菜的餐馆有,但未几,做得好的几近没有。八宝斋就卖蛇羹,又贵味道又普通,吃起来和普通肉羹的味道无异代价却要贵上几倍,完整吃不出蛇肉应有的鲜美乃至吃不出蛇肉的味道。一道蛇羹端上来就只要几丝肉眼可见的蛇肉,属于吃过一次绝对不想吃第二次的交智商税的踩雷品。

大师都情不自禁的围了上去。

孙继凯和邱富的试菜都已经结束,孙继凯的文昌鸡没有翻车,但也算不得有多好。这大半年的时候里他碰到了很多人一辈子都遇不见的糟苦衷,除了孙冠云还活着的那几个月孙继凯能把心机放在练厨上,其他的时候他连厨房都很少近,厨艺没有退步另有点几近能够忽视不记的小进步已经算是不错了。

江枫只能在内心感慨这才是真蛇羹,和八宝斋那种肉羹里添几根蛇肉丝的假蛇羹不是一个品级的。

“我晓得这道菜,孙徒弟前几年仿佛仰仗这道菜拿过一个厨艺交换会的金奖吧,我看过相干报导。”吴敏琪道。

孙茂才用先前炖煮时剩下的清汤给蛇羹勾薄芡,给蛇羹增加了几分厚重感,看起来更像是一幅画了。装碗,撒上才炸出来不久的薄脆,撕碎的红色菊花,切得细如发丝的柠檬叶丝,太史蛇羹就算成了。

房梅把他的话都记在了内心,想了想,开口道:“既然如此,隆冬宴现在就有五道菜,再加上一道主食,两道素菜,两道凉菜应当足以。”

世人齐齐看向他。

试菜定在十点,来得人未几,多了后厨也站不下。大堂就来了房梅,后厨除了两位老爷子,也只要江枫,章光航,吴敏琪和王徒弟来了,其他人都呆在家里享用可贵的假期。

不愧是能拿金奖的需求破钞五个小时的蛇肉菜,这份蛇羹的味道对得起它所破钞的时候。

看得江枫都有些流口水。

“不美意义,能够再迟误一下大师吗?”章光航俄然开口,话语非常客气。

仅这一道菜,孙茂才就做了近五个小时。

“我有一道新菜,想请大师帮我品鉴一番。”

不夸大的说,现在的泰丰楼后厨就是一个种类齐备的农产品和养殖业展销会,乃至连活蛇都有,关在装蛇笼里。

这不是菜,这是一幅画。一幅色彩单一,布对劲境的水墨画。

满满一勺的料,料里还渗着橙黄的糖,江枫没有踌躇,一口包下。

“前两天江师兄和我提起隆冬宴我就在揣摩改做哪道菜。既然宴席上已经有德州扒鸡和清蒸青鳝如许的大菜,又有鸡豆花如许的顶级清汤菜,我若再做近似的菜肴未免显得鸡肋。宴席菜贵精不贵多,浅尝辄止比大鱼大肉更会令门客回味无穷。既然是隆冬宴,吃一碗蛇羹清热解毒,我感觉再好不过了。”孙茂才解释道。

“另一道素菜我能够卖力。”邱富主动发言

推荐阅读: 乡野桃花小神医     全位面都跪求反派女主做个人     影视世界当神探     总裁校花赖上我     天命武君     大明略     超品地师     吞噬修仙     护花小神医     遗物术师     都市:我,非遗蜀绣传承人,开局燃炸直播间     步步撩妻    
sitemap