管世衡：“是的，目标是吃独食，要达到吃独食，四弟必然是抢占先机，在别人还没有想到时你想到，抢占了先机，将主顾全都拉到你的酒楼，人们都有怀旧的风俗，一旦他在你这里吃风俗了，他有了好印象，就再不会去别人餐馆了。二是抢占要地，城内里，应酬最多的是几个衙门，其次是出入孔道城门口，和十字街口，四弟的十一大酒楼把重庆城的最好做酒楼的处所全占了，试问，谁还愿在四周建酒楼呢？也就达到吃独食的目标了。”
寒冬腊月，雪花飘飘的时候又到了。腊月月朔在道台衙门前边的东水门酒楼，在重庆府衙前边的承平门酒楼，在巴县衙门前的储奇门酒楼，镇署衙门前的金紫门酒楼接踵开业，四座酒楼的兴建和开业使四府门前的这条大街更加繁华热烈。
管世敦：“年老迈嫂说的很明白，十一座酒楼一摆，这个独食我吃定了，大爸你看是不是这个理？”
田大人：“哈哈，你们两爷子给我打哑谜呢，管世敦，给我从实招来。”
她一身的红色骑马装，见来了大人，赶快过来，拜见各位大人，向各位夫人问好。
管世敦：“回禀田大人，这可不是我的主张，我整天的面朝黄土背朝天，哪的想的出这一招。”
田大人：“是个极好的主张，金点子，只要洞察了从中庞大商机的人才气想的出这个招。”
管世敦：“我一年赚本钱，两年赚对本，快得很，这就叫以钱赢利赚大钱，以力赢利赚小钱，投入越大，支出越大、越快，大爸是聪明人，必然会明白这个事理。前年，我和龙会长联手将重庆的首要街道装修了，让重庆焕然一新，投入几万两，也赚了几万两，我现在翅膀硬了。酒楼就伶仃建了，我就吃独食了，我现在勇于说我的产业超越龙会长，别看他干了几十年。”
刘芳：“是民女，莫非有甚么不当吗？”
管世衡：“四弟，才几年，你已经有千万家财，生长的好快呦，你真无能，大哥不如你。”
刘芳：“太史公曾云：农不如工，工不如商，刺绣纹不如依市门，我们既不能荒废本业，为何不能兼重贸易呢？重本未需求抑末。本业不稳，当然天下大乱，然工商不兴，本业不旺，还是引发本业的萎缩，是以我们管家应工商农三业并举，以繁华重庆经济。”
管世敦：“感谢大人！”
刘夫人：“你另有东院，去看看。”
刘大人：“这云贵川三省，高山大龄，无马难行，多养些，我军中好些马都过役期了，没有马换不下来，我有马医官，世敦你可派人来学。”
总镇刘大人：“刘芳，你这一身的打扮，不像是大师夫人，倒像个骑白马走江湖的。”
管上可：“世敦，我哪的有一百万两，才八十几万，好，我听你的，你的目光不错，拿十万给世衡，让他去搞。”
田大人：“独一的体例是加强城防，恪守待援，刘芳你觉得如何。”
分开县衙，管世敦说：“南纪门外埠势宽，汗青上阿谁处所就是两边交兵的疆场，并且船只又是仇敌重点劫夺的东西。酒楼在城里，官员大人必然会死守，不必然会受丧失，并且千两银子一年时候就会赚返来。”
管世敦：“大嫂说得对，改得好，做买卖赢利并不希奇，要赚快钱，赚大钱才是真本领。大哥、大嫂，你们种麻，织麻布门路是对的，但光出布还赚不到大钱、赚不到快钱，必必要出好布，出精布才气做到赚大钱、快钱，勇于投钱，才气达获得这个目标，不知我们的说法大爸觉得如何？”