谢云神采一变，惊诧问道：“中间莫非就是与王元宝等人并称‘长安四富’之一的郭万金？”【2】
“当然，这个时节最好的是梨花春。”中年男人熙笑道：“这类梨花春是杭州所产的名酒，非常受客人欢迎。”
三天后，谢云捧着一壶酒来到了长安西市。
谢云笑了笑道：“我晓得。不过我的烧酒，的确要比你们的更好。”
但现在的唐朝年代，这类高度数烈酒到底能被多少人所接管。谢云本身也没甚么底。
以是对于大范围酿酒产生的粮食题目，谢云天然不需求忧愁。他现在真正要担忧的，只不过是这类高度烈酒的口味能被多少人所接管罢了。
“卖酒？”中年男人先是一怔，旋即哑然发笑道：“我们这里便是卖酒的酒坊，小郎君为甚么会突发奇想来我们这里卖酒呢？”
“不晓得小郎君要沽几斗？”中年男人微微一笑道：“是要清酒还是浊酒？我们这里有上好的桑落酒、新丰酒、石冻春、麹米春，另有竹叶青、三勒浆以及各种果酒、葡萄酒。”
谢云点了点头。他当然晓得长安固然酒坊林立，但最闻名的烧酒酒坊，当属这间老者酒坊，以及东市的姚生酒坊，另有野蛮坊酒坊。这三家酒坊也是偌大长安里，蒸馏烧酒味道最好的酒坊。【1】
现在邻近大年正月，这个时节，关中气温酷寒，的确是酒坊行业的淡季。只是当看到内里座无虚席，人头攒动的热烈场景，谢云还是大吃一惊。
一名身材略微发福的中年男人闻言走了过来，笑容可掬地问道：“小郎君，但是要沽酒？”
所幸谢云穿越到了物丰民富的盛唐期间。在天宝五载，因为海内富实，长安一斗米才十三文钱。至于青、齐一带，一斗米只值三文钱，朝廷乃至还是以惊骇谷贱伤农。倘如果处在兵荒马乱的魏晋、明末等乱世，饭都吃不饱，那里另有前提让你华侈粮食呢？
谢云捧着酒进了西市的老者酒坊，看到内里来宾如云，载歌载舞，内心倒是吓了一跳。
此时正值晌午，西市街道两边酒坊旗幡飘展，肆内歌乐曲音不竭。街上人流如云，川流不息，的确是热烈不凡。
毕竟这个期间的蒸馏器具还不敷密实，以是蒸馏的过程中很多酒气跟着水蒸汽散到空中，导致酒液的结果不好。并且中国当代有奇特的酒文明，前人向来喜好那些性温养胃的黄酒、米酒、果酒，而饮不惯这些高度数的烈酒、白酒。
谢云走到四楼，甫进门便闻到一股淡淡的檀香。昂首一望，只见阁房镶金嵌玉、珠围翠拥，恰好又装潢得恰到好处，不会给人一种土豪粗鄙之感。
谢云也晓得对方的顾虑，以是也没有再开口。只是端坐着等候对方细心机考衡量。
毕竟在中国当代汗青上。直到两宋期间，跟着辽国、金国以及元朝等蛮子进驻中国今后，高度数蒸馏酒才逐步传遍中国。因为不管是契丹还是女真，还是蒙前人，他们世代居住的处所气候酷寒，环境卑劣，必必要喝高浓度的酒才气保暖。
谢云将装着酒的陶壶放到柜几上，点头道：“我是来沽酒。”
谢云晓得对方担忧这此中有诡计，便侃然正色道：“我家贫苦得志，并无这些本钱能够开店。”
谢云颇感受宠若惊，但还是语气谦恭道：“小子谢云，居住在南城安乐坊。”
而到明末清初后，跟着满清入关，才使得入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒垂垂替代了香醇浓烈、后劲很足的发酵酒，成为了中国酒的支流。
半晌以后，他才长长叹了一口气，淡淡笑道：“甘润清冽，余香不尽。只不过酒是好酒，但是未免辛燥了点。”