首页 > 食汇录：香酥厨娘，不外卖 > 第13章 校检鸡茸
两位老爷分坐廖氏摆布，神态出奇地分歧，都是目光涣散，神游四方，较着心机不在此处。
白钰不敢顶撞，却又较着不平，抖抖袖子，看墙去了。
白瑶华取小碗，将鸡茸分装四份，头一份便奉给了廖氏：“老太太，您尝尝。”
白钊亦是不敢顶撞，却更心不在焉，跟着白钰一起看墙去了。
白瑶华不置可否，转移了话题：“大哥，老太太起了么？我现在就去做鸡茸？”
白钊哈哈一笑：“白迆是我儿子，儿子出息，老子天然就该歇着纳福了。”
林间巷子铺满了鹅卵石，感染晨露，既湿且滑，秀芽上前一步，扶住了她的胳膊。
白钊和白钰双双回神，将碗中的鸡茸尽数尝完，前者道：“的确不普通，和我在内里吃到的不一样。”后者道：“青出于蓝而胜于蓝，早知如此，此次宴席，就该让小辈们来掌勺的。”
凌晨气候冷，怀安堂里生起了小火盆，廖氏端坐在罗汉床上，神采在炭火的映照下，显得红光满面。
白钊看了看炕桌上的漏刻，眼中透出一丝烦躁：“不是要做鸡茸么，从速吧，我另有事呢！”
白迆立在怀安堂的后门口，眺望着西北方向，看着她们一主一仆渐渐走近，心中感慨无穷。白家的蜜斯们，不管嫡庶，只要踏出房门，便是前呼后拥，丫环婆子簇拥成群，唯独白瑶华，屋里的奴婢，死的死，遣的遣，有资格跟从她出门的，竟只剩下了秀芽一个。
“起了，二老爷和三老爷也都在，正等着你呢。”白迆带着她转过墙角，进了怀安堂。
凌晨，金菊吐蕊，喜鹊叫早，琼楼高低，都说是个好兆头。白瑶华披着石青妆花灰鼠披风，踩着满地的薄霜，走出了无人看管的院门。
廖氏接过碗，拿一双四楞箸夹起一点鸡茸，送入口中。鸡茸柔滑细致，近乎入口即化，却又丝丝清楚，保存了鸡肉本来的口感。
厚颜无耻！毫无骨气！廖氏气得大拍炕桌：“给我滚出去！”
白迆打量她两眼，却没接这话，只是低声地问：“传闻你把纂儿给大太太了？你屋里的人本来就少，又去了一个，用谁看门？”
廖氏放下碗，嘴角微耷：“让你们掌勺，只是因为你们是长辈，不想让你们失了面子，到时真正拿主张的，还不是白迆！”
白迆奉了盏热茶给廖氏，低声地欣喜。
纂儿向着包氏，白迆亦有所耳闻，一时没法辩驳白瑶华的话，只得道：“养狗必定不可，转头你去三太太那边，另挑个好的。”
白瑶华瞥见白迆，赶快快走两步，上前施礼：“年老是来接我的？这如何敢当？”
廖氏细嚼了几口鸡茸，一颗心终究落下：“怪不得你大哥会保举你，这鸡茸公然与众分歧。”
唯有最大限度地保存食材的本味，方更能凸显真工夫。廖氏留意察看着她的一举一动，暗自点头。
廖氏额上的青筋，跳得停不下来了：“能有甚么事，比欢迎高朋更首要？你连看瑶华做鸡茸，都没有耐烦？准是又看上了哪家青楼的花魁，赶着去——”
“看门罢了，养条狗就行了。”白瑶华语气轻松。
白钊当真站起来，麻溜儿地出去了。
廖氏说着说着，俄然认识到有孩子们在场，只得住了嘴，狠狠地瞪了白钊一眼。
白瑶华跟在白迆身后，上前施礼：“给老太太、二老爷、三老爷存候。”
白瑶华净手换装，在案板前站定，垫猪皮，剁鸡茸，缠筋丝，上蒸笼，很快做出了一碗未加任何调料的清蒸鸡茸。
白瑶华站在一旁，有些迷惑。白迆的确不错，那上一世本尊被奸污的时候，《食汇录》被盗的时候，他在做甚么？都怨本尊眼里只要祝季同，天下小得不幸，乃至于她回想起来，很多事情都是朦昏黄胧，不太逼真。