首页 > 食汇录：香酥厨娘，不外卖 > 第156章 第一次斗菜（四）
白瑶华答道：“我包的是猪油馅儿，猪油遇热而化，流走了。”
他还在为着难，那边的丁潇潇却已是惊呼出声：“这丸子竟是空心的，难为你如何想得出来！”
孔御厨尝过麻圆，拿净水漱了口，又来看白瑶华的肉丸子。
场面一时热烈，白凤娇满面熟光。
比拟之下，白凤娇的麻圆就减色多了。
孔御厨赞过空心肉丸，去看最后一道蜜蒸藕，汪旺算是取了个巧，把藕中间全数掏空，然后在内里填上一圈紫糯米，淋上了梅花蜜。
孔御厨用筷子扒开一个麻圆，尝了一口，大赞：“外酥内嫩，空心麻圆，好！”
这肉丸，真的是空心的？！孔御厨惊奇不已，赶快夹起一个，送入了口中。肉丸软嫩，却又不失嚼劲，鲜美得让人想把舌头也吞下去，当然，这都不是重点，重点是丁潇潇和周离说得没错，这丸子，真的是空心的！整颗肉丸，只要内里的皮儿，内里甚么都没有，之前她包出来的馅料，竟是不复存在了！
孔御厨又看了看其他两道菜，念叨：“闲去潭影日悠悠，物换星移几度秋。阁中帝子今安在，槛外长江空自流。此诗缺的阿谁字，是‘空’，以是你们做菜，得凸起一个‘空’字。”
孔御厨举起筷子，尝了一口蜜蒸藕，立时佩服，厨神就是厨神，哪怕再平常的一道菜，也能把味道做到极致。这道蜜蒸藕，略甜罢了，香气却很浓厚，最合适都城人的口味了。
其他两位评委，永康侯府世子周离，姜国府大蜜斯丁潇潇，也都跟着夸了几句。
周离也就罢了，众所周知，丁潇潇与祝翩翩反面，而白凤娇是鲁国府举荐的，这道麻圆，竟能让她抛下私怨，大加赞美，可见是真的不错了――台下观众都是如许想的，纷繁要求尝一尝麻圆。