首页 > 食汇录：香酥厨娘，不外卖 > 第156章 第一次斗菜（四）
孔御厨又夹起一个肉丸，此次只咬下一半，细细地看，没错，的确是空心的，内里甚么都没有。他看着这半颗肉丸，绞尽脑汁地想了半天，也没想出个以是然来，只得去问白瑶华：“你之前包出来的馅料，去哪儿了？”
既是空心，可见是切题了，周离和丁潇潇亦拥戴着赞了几句。
但这如何能够！肉丸可不比麻圆，只要火候把握恰当，便会质地疏松，中间空心，她总不能等肉丸搓好后，再打个孔把馅儿取出来。
哎，不对，白瑶华是白凤娇的姐姐，没事理白凤娇填得出这首诗，而白瑶华填不出来。如果她晓得题目是“空”，还做了这碗肉丸汤，那只能申明一件事情……难不成，这肉丸是空心的？！
这肉丸，真的是空心的？！孔御厨惊奇不已，赶快夹起一个，送入了口中。肉丸软嫩，却又不失嚼劲，鲜美得让人想把舌头也吞下去，当然，这都不是重点，重点是丁潇潇和周离说得没错，这丸子，真的是空心的！整颗肉丸，只要内里的皮儿，内里甚么都没有，之前她包出来的馅料，竟是不复存在了！
此话如同醍醐灌顶，让孔御厨的思路豁然开畅，他顿时拿定了主张，道：“汪厨神的蜜蒸藕，创意略显不敷，但胜在甜度适中，香气浓烈，对都城人丁味的拿捏极其到位，应为第二。白三蜜斯的麻圆固然也不错，但与空心肉丸和蜜蒸藕比拟，还是减色的很多，只能屈居第三了。”
孔御厨想着鲁国府塞的那些钱，就没有赞美汪旺的菜，只对周离和丁潇潇道：“明天的三道菜，都符合了题目，此中又数白大蜜斯的菜最为别致，前所未见，并且在色香味上都无可抉剔，当属第一。”
他说着，问周离和丁潇潇道：“世子，大蜜斯，他们做的菜是否切题，得尝了才晓得，我们这就开端吧？”
白凤娇站在一旁，神采有点丢脸，白瑶华竟然做出了空心肉丸，不管从哪个角度看，都压过了她一头。不过，白瑶华做的菜再好又有甚么用，鲁国府已经提早跟评委打过号召了，明天的魁首，必然是她！
竟然晓得操纵食品各种形状的转化，这就不但仅是心机奇妙，而是功底相称深厚了。孔御厨顿时对白瑶华刮目相看，这个来自昙华府的年青小女人，厨艺不普通。
场面一时热烈，白凤娇满面熟光。
这碗肉丸汤，单从卖相上来看，无疑是够水准的，汤头清，色彩纯，肉丸红嫩，葱花翠绿，色彩搭配得极好，但是……太浅显了。麻圆固然也浅显，但好歹还能算处所特性，而肉丸汤，大江南北，无处不有。
比拟之下，白凤娇的麻圆就减色多了。
孔御厨尝过麻圆，拿净水漱了口，又来看白瑶华的肉丸子。
周离也就罢了，众所周知，丁潇潇与祝翩翩反面，而白凤娇是鲁国府举荐的，这道麻圆，竟能让她抛下私怨，大加赞美，可见是真的不错了――台下观众都是如许想的，纷繁要求尝一尝麻圆。
孔御厨赞过空心肉丸，去看最后一道蜜蒸藕，汪旺算是取了个巧，把藕中间全数掏空，然后在内里填上一圈紫糯米，淋上了梅花蜜。
孔御厨感慨道：“创新可贵，更何况这道肉丸松而不散，嫩而不腥，汤头亦清鲜恼人，实在算得上是一道好菜。”
孔御厨又看了看其他两道菜，念叨：“闲去潭影日悠悠，物换星移几度秋。阁中帝子今安在，槛外长江空自流。此诗缺的阿谁字，是‘空’，以是你们做菜，得凸起一个‘空’字。”
孔御厨看着肉丸直愣神，竟忘了举调羹，这时周离咳嗽了两声，终究令他回过神来，白瑶华该不会是晓得本身必然能得第一名，以是胡乱做了一道菜吧？如果如许，会让评委很难办哪！毕竟在场另有那么多观众，他们可不是傻子！