首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第156章 第一次斗菜(四)
比拟之下,白凤娇的麻圆就减色多了。
既是空心,可见是切题了,周离和丁潇潇亦拥戴着赞了几句。
周离亦是在惊奇:“空心丸子?如何包出来的?刚才你明显加了馅。”
场面一时热烈,白凤娇满面熟光。
孔御厨赞过空心肉丸,去看最后一道蜜蒸藕,汪旺算是取了个巧,把藕中间全数掏空,然后在内里填上一圈紫糯米,淋上了梅花蜜。
孔御厨想着鲁国府塞的那些钱,就没有赞美汪旺的菜,只对周离和丁潇潇道:“明天的三道菜,都符合了题目,此中又数白大蜜斯的菜最为别致,前所未见,并且在色香味上都无可抉剔,当属第一。”
他用调羹舀着肉丸,问周离和丁潇潇:“世子,大蜜斯,这空心肉丸,应当是初创吧?”
白凤娇站在一旁,神采有点丢脸,白瑶华竟然做出了空心肉丸,不管从哪个角度看,都压过了她一头。不过,白瑶华做的菜再好又有甚么用,鲁国府已经提早跟评委打过号召了,明天的魁首,必然是她!
白瑶华答道:“我包的是猪油馅儿,猪油遇热而化,流走了。”
这碗肉丸汤,单从卖相上来看,无疑是够水准的,汤头清,色彩纯,肉丸红嫩,葱花翠绿,色彩搭配得极好,但是……太浅显了。麻圆固然也浅显,但好歹还能算处所特性,而肉丸汤,大江南北,无处不有。
其他两位评委,永康侯府世子周离,姜国府大蜜斯丁潇潇,也都跟着夸了几句。
孔御厨看了看麻圆和蜜蒸藕,有点难堪。周离晓得他在踌躇些甚么,探过身去,小声隧道:“归正第一名她也拿不到了,第二和第三有甚么辨别?我们还不如卖给汪厨神一个面子,毕竟他名声清脆,说不准哪天就入宫当御厨了。”
他说着,问周离和丁潇潇道:“世子,大蜜斯,他们做的菜是否切题,得尝了才晓得,我们这就开端吧?”
中规中矩,无甚新意,但孔御厨还是很惊奇,汪旺大字不识一个,是如何听懂题目标?当初鲁国府授意御厨司出诗词题时,他就担忧过汪旺,却没想到,他竟做了出来。
“初创,是初创,起码我没传闻过。”周离很必定地点头。
周离与丁潇潇天然没有贰言,侍女顿时上前,为他们布菜,端上漱口的净水。
丁潇潇亦道:“从未传闻有甚么空心肉丸,白大蜜斯可算是为华朝的食谱又添了一道新菜了。”
哎,不对,白瑶华是白凤娇的姐姐,没事理白凤娇填得出这首诗,而白瑶华填不出来。如果她晓得题目是“空”,还做了这碗肉丸汤,那只能申明一件事情……难不成,这肉丸是空心的?!
这肉丸,真的是空心的?!孔御厨惊奇不已,赶快夹起一个,送入了口中。肉丸软嫩,却又不失嚼劲,鲜美得让人想把舌头也吞下去,当然,这都不是重点,重点是丁潇潇和周离说得没错,这丸子,真的是空心的!整颗肉丸,只要内里的皮儿,内里甚么都没有,之前她包出来的馅料,竟是不复存在了!
至于白瑶华的空心肉丸,孔御厨抚心自问,比他们俩都高出了一个层次。
孔御厨感慨道:“创新可贵,更何况这道肉丸松而不散,嫩而不腥,汤头亦清鲜恼人,实在算得上是一道好菜。”
孔御厨看着肉丸直愣神,竟忘了举调羹,这时周离咳嗽了两声,终究令他回过神来,白瑶华该不会是晓得本身必然能得第一名,以是胡乱做了一道菜吧?如果如许,会让评委很难办哪!毕竟在场另有那么多观众,他们可不是傻子!
孔御厨举起筷子,尝了一口蜜蒸藕,立时佩服,厨神就是厨神,哪怕再平常的一道菜,也能把味道做到极致。这道蜜蒸藕,略甜罢了,香气却很浓厚,最合适都城人的口味了。