首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第354章 银丝羹
并且,朱修文穿白袍,真是俊极了。
“民女会事前把调料的用量配好,王爷看民女的手势,朝锅里丢就行。”白瑶华道。
她将食盒翻开,李德全非常猎奇,探头来看,但内里不过是一盘煮熟的鹿筋罢了,毫无希奇。
教他?!白瑶华愣了一愣:“不是民女斗菜?”
朱修文不耐烦隧道:“本王赢了斗菜,夏国国君才有兴趣见本王!”
白瑶华把食材指给他看:“民女会事前泡发鹿筋,等斗菜开端后,由民女卖力切鹿筋,切猪肉,而王爷只需求把这两种食材放进沸水里,等民女的表示起锅就行了。”
朱修文照着做了,白瑶华顿时把火调小,渐渐地煮着。
白瑶华见他对劲,也放了心,随后几天,和他共同着做了几次,每次都非常胜利,更让他们信心大增。
晒煮熟的鹿筋,就这么简朴?李德全盯着看了半天,也没看懂这此中的蹊跷。
“本王是主厨,你是帮厨。”朱修文说着,拿起筷子,翻了两下,“做法简不简朴?要不要订制量壶和量勺?”
朱修文仅闻了闻油,便感觉椒香四溢,令人垂涎,不由心中大定,连道了两个好字。
朱修文并没有和她打扮一样,而是穿了一件乌黑的长袍,配着广大的下摆,跟着他走动,就如同云彩翩飞。
他只用做两个步调,放食材和起锅?这还真是简朴到不能再简朴了。朱修文对此很对劲:“那又该如何调味?”
夏国的厨师果如朱修文所说,是知名小辈,其貌不扬,但他把干鹿筋一拿出来,白瑶华就忍不住笑了,看那色彩,必定也是事前煮熟过的,本来大师的体例差未几。
白瑶华将朱修文领进厨房,给他看晒干的鹿筋:“华朝的干鹿筋,普通都是生的,顶多数熟,因为此次环境特别,民女尝试着把鹿筋煮至八九分熟,方才拿出去晒干。”
朱修文践约而至,但却不举筷,扫了两眼道:“既是可行,就教本王吧。”
白瑶华谢过他,拎着食盒,去了后院。
二楼的看台上,顾念慈饶有兴趣地看他们斗菜,目光中透着猎奇。长公主坐在她中间,目光也落鄙人面:“兰陵王执意要亲身插手斗菜,是为了和白瑶华多多相处吧?如何,皇后已经同意他们的婚事了么?”
她之前在飞琼楼居住时,为了晾晒干菜便利,特地在后院架设了绳索,现在这些绳索仍在,并且每天有丫环擦拭无数遍,不管甚么时候都是干清干净的。
朱修文提出了疑问:“既然能够煮熟后再晒干,为何市道上只卖生的和半熟的?”
斗菜的园地安排在宫中,想要到这里旁观斗菜,可不是有钱有身份就行的,只要遭到帝后邀约的人,才有资格入内。
本来不是在讽刺他,朱修文有点难堪,不安闲地扭过甚去:“详细如何煮?”
对方只是知名小辈,华朝却要派出堂堂亲王?白瑶华看着他,不出声。
“便利,便利。”李德全连声隧道。
朱修文点头:“不晓得是谁,知名小辈。”
“恰是如此,王爷聪明,全都说到了点子上。”白瑶华朝他竖了竖大拇指。
斗菜的时候转眼即至,白瑶华天不亮就起床,做好了一应筹办,并在侍女的帮忙下,换好了和便利炉灶配套的服饰。
朱修文细心地想了一想,道:“以是你用晒干的熟鹿筋,就得把泡发的时候和煮的时候,节制到非常精准才行。”
这个季候,气候已经很热了,鹿筋在后院翻晒了三四天,就全数干透了。白瑶华将其取下来,上小厨房试了一回,感觉还不错,便让李德全去请朱修文来试菜。