首页 > 食戟之冒牌小当家 > 第二十七章 龙虾

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对于“干货”这类需求长时候、并且没甚么太高的技术含量的预措置的食材,是答应提早筹办的。

琴光喜忍不住想要说甚么,不过被豪田林制止了,并且对绘里奈说道:“相扑火锅研讨社挑选请刘昴星同窗‘食戟’,已经通过了食戟办理睬的承认,并且刘昴星同窗,确切方才插手了相研!”

“恩?那种绿色的菜是甚么?”悠姬迷惑道。

以后摆布手的“主动”、“从动”更调了过来,变成了剔骨刀未开刃的一面牢固龙虾,而削皮刀深切到虾肉与虾壳连接部分,刀走龙蛇起来。

刘昴星天然对这些“杂音”,十足都脑内樊篱措置,此时他与绘里奈除了利用食戟办理局供应的常用调料、根本食材外,也都各自筹办了要利用的食材。

“那位刀功大师……应当也做不到的!但是这名学员,会措置几种海鲜、其他海鲜的措置刀功如何,还不得而知。”成海想了想以后说道。

观众们对于改换选手,还是处于不测当中,不过绝大部分观众,还是不看好刘昴星,固然他赢过郁魅一次,但是郁魅和绘里奈,绝对不是一种程度的存在!

能够将生龙虾肉,剥成这个模样,三名评委也见到后也不由得感兴趣了很多,特别是运营刺身摒挡店的泽口,不由得说道:“如果我家有人有这类刀功,我必然要加一个演出类的项目,让他在客人面前将龙虾肉剥出来,这过场单单看起来就是一种享用!”

善二推了推眼镜说道:“没错,也叫‘柏林湾匙指虾’、‘挪威龙虾’,固然看起来身材和头部和浅显海虾类似,但却属于龙虾类,在大西洋东北部、地中海一带的海底保存,西欧各国风俗将其作为食材。”

川岛丽也适时的宣布:“那么现在,请两边代表进入各自的摒挡台……‘相扑火锅研讨社’对阵‘十杰第十席’的食戟,主题为‘虾摒挡’……现在正式开端!”

临了局时,豪田林小声叮嘱道:“以后就奉求了!”

而当刘昴星翻开木质的箱子时,之前另有些绝望的评委,却微微挑动了眉毛。

二者共同的恰到好处,削皮刀老是以巧力,切入到剔骨刀最需求发力的位置,几下东山龙虾背部的虾壳已经被完整启开……

凡是在对蔬果停止邃密措置时,才会用到的削皮刀,此时却被刘昴星用在了龙虾上……

只见木头箱子里竟然装满了水,但并不是内里有甚么海产,而是正泡着干货!

而现在刘昴星的木箱子里,恰是已经泡软的干货!

并且这对于绘里奈来讲,也完整算不上费事,从厨具中取出小巧的雕花刀,只见一只只“挪威海螯虾”在其手中翻转,变成了一只只完整的挪威虾肉……

特别是另有一部分学员,因为各种百般的启事,被刘昴星偶然的打脸过,此时也都挟恨在心的诽谤着他。

“作为专业食戟师我答应你对我资格的质疑,我们先在这里停止相扑对决,我赢了以后再比试摒挡也能够!”刘昴星浅笑着说道。

按说生剥虾时,冷冻一阵子再剥,是最便利的,以“挪威海螯虾”的体积,也完整能够这么做,但是为了包管口感,绘里奈还是挑选了新鲜的虾。

刘昴星将干货捞出来以后,两边几近同时开端了对虾的措置,此时两边都挑选了将虾肉生剥出来。

“哼!相扑火锅研讨社的人,真的怯懦到让一个‘外人’出面,并且这位‘外人’还情愿替‘相研’丢人的话,我也无话可说。”绘里奈冷哼一声说道。

丸井善二看了半天,以后说道:“阿谁应当不是野生培养的蔬菜,而是‘野菜’的一种,只在高海拔、高降水的山区才会发展‘龙须菜’……”

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