首页 > 食戟之冒牌小当家 > 第三百八十章 把你灌得满满的

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而刘昴星除了一开端的推演、分摒挡区,以后的110多分钟,对时候的操纵达到了100%!

比如方才评委们咀嚼的“牛鱼双拼”,就属于“开胃菜”的范围。

反而还在内心嘲笑刘昴星“恃才傲物”,在本来就倒霉的环境下,还和其他队员闹翻了。

如果刘昴星重视他们一下的话,会发明他们每小我现在都具有着“恶魔”的一部分,如同当初远月学院的中枢美食构造的四人组一样。

纯真用蛋液和面,以后想要“拉面”有多困难,之前已经提到过无数次,而现在用的又是高筋面粉,加蛋液……哪怕插手了少量的油,也窜改不了这类金色的面团的可塑性极差的究竟!

卡洛主厨为这一餐,筹办了两道“主菜”,除了肉摒挡的“意式小牛肉”以外,另有一道“茄汁金枪鱼”。

如果这不是“All?Blue”的赛场、并且之前还亲眼看到了刘昴星的摒挡过程的话,五名评委乃至思疑本身被人整蛊了……不会这都是卡洛做好的吧?

番茄是意大利摒挡的生命,阿尔迪尼兄弟,就常常在摒挡中巧用番茄汁,而卡洛主厨更是将意大利摒挡最善于的“炖”阐扬到了极致,令番茄汤汁的味道,渗入到了金枪鱼肉中。

牛鱼双拼是甚么鬼?是甚么名菜吗?为甚么理所该当的一副这就是“牛鱼双拼”的模样啊!就不能取个别的名字吗?

当然,独一令卡洛感觉“美中不敷”的是,评委们在咀嚼他的摒挡的同时,固然也有长久的忘我状况,但是进入贤者形式的速率明显太快了!后半程评委们是一边咀嚼他的摒挡,一边看着刘昴星……

是以在看向刘昴星的时候,安德烈只是感受刘昴星的厨艺如传闻中一样高深,而并没有看出其他甚么……

而卡洛主厨明显对摒挡,有着远超普通厨师的贪欲,他挑选了操纵现有的食材,将龙虾的美味、腥味完整引爆并且调和!

意式小牛肉、茄汁金枪鱼、果汁冰淇淋、鱼胶提拉米斯……

而最别扭的就是,卡洛主厨本身也有这类直觉!

将接收到的能量,灌注到“模型”中,灌到满为止!

卡洛乃至没工夫理睬评委们,任他们本身咀嚼,而是看向刘昴星的方向……

虾蟹的壳中,包含着水产摒挡的美味精华,但是却并不是那么轻易煮汤的。

赛方供应的食材中,固然有咖啡豆、芝士、鸡蛋……但是却并没有在制作提拉米苏所时相称首要的“吉利丁”,也就是一种在植物骨骼或者鱼类身上,提取出的凝胶。

用来的熬汤的话,凡是是确保美味盖过腥味,不利用过量的其他食材,最多是加几味平淡的蔬果同煮……

为了和缓下难堪的氛围,评委干咳着问道:“咳咳,刘昴星选手的这道菜是?”

本来复制的独一缺点,是复制来的厨心的强度,也取决于刘昴星的意志,能够看作是“超视觉”复制下来的,是一个厨心的“模型”,需求本身向内里添补意志……

最根基的,请两名本身熟谙的摒挡人,用一样的菜谱来停止摒挡,辩白出来了才算是有踏足一流美食家的根本!

不过明显“All?Blue”的赛方,还没有对意大利摒挡人那么知心,连这类小东西都筹办好,而卡洛也不成能接管,捐躯一些馄饨的口感……那还不如不做!

在冰淇淋中,还能够尝到成心留下的一块块果肉。

卡洛还不晓得本身偶然中,又帮了刘昴星一个忙,此时他站在场外,更加直观的感遭到,面前这名年青人身上,披发着和本身一样的厨心气味!

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