“哼，就算你不说，我也要看看这鸭肉如何会……”
另一方面鸭肉固然没有大块的‘肉摒挡’的厚重口感，但是颠末盐与酒的调和，这道‘不死鸟蛋’，恰好能够从‘肉摒挡’的另一个方面……‘精美细致’的口感与味道阐扬到极致！”刘昴星解释道。
“不，我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟，内里只要摆成梅花形状的九片鸭肉，每部分各一片，以后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
这也是刘昴星之前就预感到的，毕竟“不死鸟蛋”但是“特级三星”的摒挡，没事理睬输给水户郁魅，固然她的牛排的品级，刘昴星并不晓得，但是即便那是她最特长的摒挡、即便那牛排在食材选用上无懈可击，但是也绝对不会超越“特级一星”……
“传闻你善于的是中华摒挡？没错，农耕文明在当代，比拟于西方是贫乏肉类的，不过中华摒挡作为汗青最悠长，对食材的认知、摒挡技艺最邃密的菜系之一，对肉摒挡天然也有本身的了解……”冈本说道。
“不死鸟蛋”并没有配菜，但是水户郁魅的牛排，却筹办了些解腻的西蓝花、胡萝卜块之类的。
“喂，肉魅，你筹办甚么时候来报到？”
“或许，我想要……为本身重新活一次吧！”郁魅抬开端自语道。
水户郁魅很想回绝，但还是本能的接了过来……
这需求之前摒挡过多少只鸭子，才会有这类如同本能的技艺？
只见水户郁魅正双目失神的低着头，仿佛又想起了从四岁开端，就被她父亲逼着学习肉类的辨认，任何与女孩子能够遐想到一起的文娱与活动，都被制止……
刘昴星拍着固然被切去了几块合适做牛排的部位，但是肉质看起来栩栩生辉的A5级牛肉说着，不过郁魅却没有出声，既没有承诺下来，也没有辩驳，刘昴星不由得看了畴昔。
“你的那份，尝尝看吧！”刘昴星浅笑着说道。
藏木夫人认识到这点以后，更加赞叹道：“竟然只用两把菜刀就这么快的切片，并且还分盘的这么均匀……小伙子，你的刀功已经超越我见过的任何一名摒挡人了！”
“奇特……我应当很悲伤才对吧？为甚么……为甚么我却反而感遭到放松了呢？”郁魅自语道，在这一刻薙切绘里奈绝望的拜别，仿佛在她眼中都并不首要了。
冈本评委更是又发明了甚么，赶紧说道：“不但是均匀那么简朴！你们看看本身的盘子里，鸭肉是不是分红三列？每一列都是11片鸭肉……”
“那么上面两位如果没有定见了的话，我们就要开端投票了……”
并且第一个放下盘子的冈本，忍不住站了起来：“实在太奇异了！我的胃口……不，我整小我仿佛都重生了！”
“呵呵，并且评委们现在也已经是饱腹状况了吧？”
只见刘昴星双刀不离手，与鸭子涓滴没有直接打仗的，便将鸭肉全数剃了下了！
“恩？”
“如何会……明显这类厚度，是揭示不出‘肉摒挡’的饱满的口感，难以带给人满足感的才对！”作为“肉摒挡”达人的郁魅不敢置信的嘀咕道。
“盐乃食肴之将，酒乃百药之长！盐巴与蛋白异化的‘外壳’，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，早已经渗入到了内里的鸭肉中！鸭中的香料，一方面中和鸭肉本身的腥膻味，另一方面也令作为‘食肴之将’的盐分有兵可用！将全部鸭子的味道再次升华！
“我说过，不是‘慢’，而是‘用心慢’……固然胜负没有甚么牵挂，但如果你辛苦摒挡出的牛排，却只能让人咀嚼到我的摒挡的味道，就太绝望了！”刘昴星说道。