茜久保桃改正江云枫的语病“我姓茜久保，名桃。”
“错不了了，是慕斯蛋糕，并且还是夹心的那种。”江云枫将搅拌机上打碎的新奇杏仁参水搅匀，倒入过滤纱布中挤压，颠末数次过滤，获得一碗纯洁的鲜杏仁露，倒入锅中上火加热，期间倒入牛奶以去除杏仁的涩味，加糖增加甜味，烧开后转小火，插手琼脂搅拌均匀后。离火，转而盛放到小圆形模具中。等候温度降落到室温。现在，茜久保桃终究将奶油打发到本身但愿的程度，安排一旁备用，转而抓起几个芒果去皮，将果肉打服从肉泥，把冰箱中的模具取出，抱起不锈钢盆，拿着塑料刮刀纯熟的将奶油涂抹于模具中，将一整碗芒果泥全数倒入，再用奶油将果泥密封起来，构成生果夹心。完成这统统以后，茜久保桃再吃将模具送进冰箱，然后拿起一个小锅往内里倒入小半锅七喜汽水，放到火上加热，汽水开端沸腾之时，往内丢了几片吉利丁片，摸出一个大柠檬，对半切开，本身尝试了很多次都应为力量太小挤不出柠檬汁，因而便将目光投向劈面。
“机器打发的确省时候，也节流体能耗损，但打发程度很难节制，对于西式甜品来讲，奶油打发程度稍过哪怕只要一丝也直接决定甜品的成败，以是，在总要赛事上，甜品成就高深的大师们凡是只信赖本身那双千锤百炼的手。”堂岛银浅笑着解答了绘里奈的迷惑“到是江云枫把新奇杏仁打碎筹算制作甚么甜品，杏仁露也用不到琼脂呀。”这时，一个声声响起，“应当是杏仁豆腐，不锅和传统的做法不大一样。”喜多修志捏着肥胖的下巴，阐发道。
比赛来到最后十五分钟，江云枫谨慎翼翼的将小圆形模具中的杏仁豆腐全数转移到蜜瓜容器中，到入事前备好的花蜜糖水，撒上些许新奇桂花，团体的外型就像一口古井中映照的明月。茜久保桃也用喷枪稍略加热一圈模具，顺利去下外层，移除底座，一块慕斯蛋糕就闪现在世人面前，玄色的巧克力饼干底层烘托着粉红慕斯，顶上覆盖着透明的水晶果冻装点着樱花，拿起刀，将蛋糕豆割成六块，内部的芒果夹心就透暴露来，既甜美又诱人。
“成心机，如许才成心机。”江云枫吃完慕斯蛋糕，内心中沉寂的火焰又一次被扑灭，想要应战的欲望在熊熊燃烧。难怪幸平创真这么喜好到处应战别人，这一世一个认清本身不敷的好体例。五位评审尝完两道甜品后久久不语，个人闭目深思。堂岛银第一个展开眼睛，判定按下投票器，紧接着安东申吾，喜多修志，四宫小次郎也别离按下投票器，大比分戏剧性的逗留在2比2，全场合有观众和摄像机的镜头，都对准最后一票，也是决定胜负的关头一票的统统者。。。（未完待续）