前菜时候还剩最后5分钟，阳泉酒家表示主持人哭出菜，事情职员们端着菜品颠末北条楼世人面前，“公然是上汤焗龙虾，粤菜典范头盘真是屡试不爽！时候未几了，我们要加快呀！”江云枫给美代子和创真加油打气，本身则颠末5轮换刀终究片完统统燕尾豚。看着本身冻得发紫的右手，一阵光荣本身有先见之明，筹办了温水，不会像动漫里雷恩玩北辰天狼刃那样撕掉一块皮。结束哨声响起，北条楼再次压哨出菜。事情职员前来端菜时江云枫表示他们先等等，问主持人要过话筒向着全场大声说道“请大师咀嚼北条楼出品‘秋时燕返来’，遵循祖上食用河豚的端方，第一口由主刀厨师先吃！”说罢将话筒还给主持人，本身拿起筷子夹起一朵鱼肉花，送进嘴里，咀嚼完吞下才让事情职员将菜品端走。。。。（未完待续）
宗次郎上来就端走燕尾豚，陆明一愣心想这小子筹算搞甚么飞机，本身也拿走鲈鱼。看到宗次郎再端走驼峰肉时，陆明已经模糊感遭到明天如果不露点真本领估计就要载着这小子手上了。食材遴选很快结束，因为是决赛，两边还熟谙以是食材互换就都给和拿一些不痛不痒的质料，两边的主菜单根基无缺的保存下来。“食材分派就此结束，各四十种，每种都要利用到，不然就算违规，那么，45分钟各队筹办前菜，比赛开端！”主持人按动计时器的按钮，两边都将食材搬回各自的摒挡区，开端制作前菜。
孙元良眯着眼睛说道“燕尾豚有别于种类的河豚，燕尾豚体积小，肉质特别细嫩，很轻易被净化，真正讲究的做法切燕尾豚肉是用青竹做的利刃或者是陶瓷刀，现在江云枫没有这前提，只能利用急冻刀具的体例，让高温刀刃切开鱼肉时敏捷将其大要解冻已锁住汁液制止被净化。不过这类操纵对厨师的刀工要求极其高，稍有不慎高温的刀具还会黏在厨师的手上形成手部冻伤，是一步险棋呀。”听到孙元良的解释，薙切绘里奈非常担忧的看着站在摒挡台前，闭着眼睛深呼吸的江云枫，一样存眷着他的另有应援区上的姐姐江雨桐和在电视前看着直播的远月世人。
“喔！”幸平创真镇静的喊道“好多呀，有很多都是可遇而不成求的顶级食材，能用它们来做摒挡我真是此生无憾了！”
宗次郎掏了掏耳朵道“我已经是一条咸鱼了，本来就没甚么辨别。”
北条宗次郎笑着答道“能够，不过如果时候不敷在甜品上输给我，你别抱怨呀，归正我是尽力筹办甜品的。如果输了我也是第二。”