江云枫看着纷繁和本身划清边界的世人，特别是快躲到桌子底下的幸平创真就来气，怒道“幸平创真你这时甚么意义？躲这么远想干吗，如果我们不打包归去，今晚就要露宿街头了！”“那是你承诺的，不是我。就算今晚回不去极星寮，我还能够去和小西前辈姑息一晚。”江云枫上前，把已经躲到桌子底的幸平创真拉出来。道“想让我一小我丢脸，没门！说好有福共享有难同当的呢？福你享完了，祸就让我一小我扛是吧？”就在两人拉拉扯扯间，纸门被悄悄推开，面庞蕉萃的新户绯沙子走了出去，薙切绘里奈瞥见欣喜若狂的跑上前，拉住新户绯沙子的手，心疼的说道“绯沙子，你如何现在才呈现呀！晓得我有多担忧你吗？你看你，这么蕉萃。不就是输给叶山亮吗，输一场没干系的！”江云枫推开幸平创真，也上前说道“是呀，胜负乃兵家常事，从你们踏上赛场那一刻就必定有一小我要倒下。秘书子，你太钻牛角尖了。”新户绯沙子感遭到开导语气和体贴的目光，浅笑道“感谢绘里奈大人的体贴，先前我带着绘里奈大人的希冀，插手春季提拔赛，却在8强赛被淘汰，感受本身已经配不上绘里奈大人了。我来是筹算来告别，我想去观光一段时候寻求知我冲破。”“我分歧意！！”薙切绘里奈冲动的说“我不答应绯沙子你单独一人去观光！我们从小到大一向都在一起，你如何能说走就走呢。。”说着说着就抽泣起来，身为世家大蜜斯的绘里奈从小就没有朋友，只要绯沙子陪着一起长大，干系明面是主仆，实际早就姐妹一样，现在听闻新户绯沙子要分开本身，绘里奈内心天然是一万个不肯意，绯沙子看着抽泣的绘里奈顿时不知所措。
薙切仙左卫门从冰水盆中抽出双手，用毛巾搽拭洁净，道“第一乐章结束了，那么，开端第二乐章，主材是明天送来的最初级渔获。”行云流水间将比目鱼寿司送到世人身前的小蝶中，江云枫拿起寿司，细致的洁白的鱼肉上被邃密的搭上十字花刀，刀纹深浅合适，刷上酱油显得格外诱人，送入口中，鱼肉平淡细致，这块应当靠近鱼鳍部分，更显得饱满肥嫩。第二道是文蛤，肉质紧实，富有嚼劲，爽滑，鲜美。接下来别离呈上是鱼肉味道比较重的白魽。鲜甜，爽利，弹牙的明虾。绵密细质的针鱼。表面有嚼劲，颠末按摩后内部柔嫩的章鱼。米醋浸泡过肉质紧实，味道较冲的鲭鱼。鲜甜甘美，一刹时熔化于舌尖，流淌入喉咙的海胆。滑嫩，表面带有一丝韧劲，内涵非常鲜美的迷你柱贝。颗粒饱满，仿佛美味炸弹的鲑鱼子。寿司的味道开端循序渐进的变得激烈，充满渔获们光鲜的本性。就像一场音乐会，从最开端的前奏轻柔渐渐过渡到主乐章昂扬。每吃进一口仿佛看到总帅在后厨为了这些甘旨冷静支出的背影。乐谱来到了第三章。薙切仙左卫门终究端出了压轴大戏，星鳗。寿司入口，别说具有‘神之舌’的薙切绘里奈了，江云枫也被这类极致的甘旨刺激的满身颤抖，肉质坚固细致，酱汁鲜甜浓烈，紧闭双眼，嘴里收回镇静的嗟叹，双手握拳捶打着桌面来宣泄这类美好的感受，星鳗的呈现使得整场‘音乐会’达到最飞腾，接下来是蔬菜甜美，层次感清楚的干瓢卷和苦涩，滑嫩，口感均匀，最能表现一名寿司徒弟功力的玉子烧构成的终乐章，最后奉上的是产自夕张的蜜瓜。
堂岛银吃完最后一个寿司，端起一杯绿茶细细品着，笑道“总帅技术不减当年呀，仅仅第一轮就让我有满足感，‘旨味’上的成就真是登峰造极呢。”薙切仙左卫门不然道“少阿谀老夫！对于‘旨味’老夫尚算窥门问径，不敢忘自负大，离登峰造极还差得远！”江云枫在合适的机会，扮演猎奇宝宝减缓了堂岛银的难堪，问道“‘旨味’是指甚么？”博学多才的薙切绘里奈解释道“每一种食材都有最甘旨的抱负时候，制作寿司想要掌控甘旨的机会很困难，这需求多年的经向来培养感受，当米饭的温度和食材的鲜度同时处于最抱负的时候，这时捏出来的寿司才气称的上‘旨味’，明白了吗？”江云枫是懂非懂的持续问“那和总帅没捏几个双手就用冰水浸泡双手有甚么干系？”此次给出解答的是薙切爱丽丝“刚才已经说了，‘旨味’的关头就是食材的温度与鲜度的搭配，如果捏寿司的双手温度高于食材本身的温度，那么就没法仰仗经历和感受来做出判定，以是制作寿司是双手要持续保持高温。”江云枫恍然大悟，点头称是。