“就这些吗？请稍等！”幸平创真自傲满满的接下订单，开端动手制作。“哎~哎~创真，你明白这两道小吃的内容和含义吗？这就大咧咧的接下来。”江云枫将幸平创真拉到一边低语。
“那叫油酥，不是炸面粉。”正在翻炒‘三不沾’的幸平创真有些无法的接过话头“阿枫的面饼之以是能鼓起了就是刚才他包出来的油酥起感化了，通过煎制使得面饼内的猪油重新沸腾，煎炸四周，产生大量的气体。才使得面饼像吹气球一样鼓起来。对了，阿枫，你的灌饼还差多少，我这边快好了。”
“哈。。。哈。。。”喘着粗气的江云枫将炒锅拉离火苗，把手上的炒勺丢到一边。接过田所惠递来的毛巾，随便往脸上一抹，就搭在肩头。表示幸平创真拿来盘子。举起炒锅，不消炒勺帮助，一团明黄的物体就沿着锅边滑落到盘子中。围观的旅客纷繁对那盘还在微微颤栗的果冻状物体指指导点。
“差点！”江云枫用筷子戳破鼓起的面饼，拿起事前就放在一旁的小罐子，将内里的鸡蛋液渐渐顺着破口全数倒进面饼内。然后端起平底锅缓缓摇摆，让面饼内的蛋液均匀的填满每一丝裂缝。调至中火，煎制半晌后江云枫用筷子悄悄摸索鸡蛋凝固状况，发明没有活动感受以后。手腕一抖，面饼就在锅里来了个富丽的后空翻，破口朝下，没有凝固的鸡蛋受热后恰好将破口封住，略加煎制就和其他部位一样金黄。
江云枫笑了笑，指着案台边上那一大碗黄色的膏状物，说道“奥妙就是这碗东西。”
捶打任在持续，并且愈发狠恶。汗水渐渐从额头排泄，眼角堆积顺着脸颊滑落，江云枫都没有空去擦拭。右手的酸胀感越来越激烈，但见三不沾就要成型，内里的气泡顿时就要被完整捶打出来。现在是最关头的时候，江云枫也只能咬牙硬顶，不能换手。锅内的三不沾终究变得圆润温婉，质地均匀。
劈面饼再次鼓起时，江云枫判定将平底锅端离炉火，倒到洁净的菜板上撒上芝麻，切成四小块，整齐摆在盘子里，与幸平创真一起送到青年人面前“您点的‘鸡蛋灌饼’，‘三不沾’。请慢用！”
田所惠目睹着奇异的一幕，连本技艺上的事情都健忘了，诧异的问“江君，刚才这么薄的面饼是如何能像气球一样鼓起来的？”
“这是重新为您制作的三不沾，请慢用。”幸平创真将盘子送到青年面前。
青年先捏起一块灌饼，手指用力感受着被酥脆饼皮包裹下鸡蛋的柔滑。张口一咬，果不其然。加有油酥的饼皮只需求牙齿悄悄一使力就碎裂成小块，内里柔嫩的鸡蛋在唇舌间化开，葱香，胡椒香吟饶鼻尖。再来上一点芝麻，香味再度升华，真是早餐的圣品呀。如果配一碗胡辣汤就绝了。对劲的吃完手里残存的鸡蛋灌饼，拿起勺子方才碰到幸平创真的‘三不沾’就收回来，遗憾的说“这道不可，看在前面臭豆腐和鸡蛋灌饼的份上，我就再给你们一次重做的机遇。”
既然幸平创真已经接单，江云枫也只能摸摸鼻子认了，说道“那创真你去制作‘三不沾’，我来搞定‘鸡蛋灌饼’。没题目吧？”幸平创真一咧嘴，暴露明白牙答道“没题目，那么就费事小惠炸臭豆腐和派发胡椒饼了”