因着每日里都要上新奇食材，姚惠然跟那些个摊主们不由定好的代价，还商定了每日送货的时候。这个期间倒也有送货的停业，这让姚惠然还是非常对劲的，总不能每日里都把时候破钞在这里，还得费事人家徐福。
姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。
姚世宁前去开了门，却瞧见不但单只胡大牛一人，门口还站着他的mm胡秀儿和徐福。这两人如何碰到一块儿了，姚惠然笑盈盈的将三人迎了出去。这才见到徐福还推着一辆独轮儿的小车。
徐福家里的那些个事儿，街坊邻里的也都晓得，他天然也是晓得的。以往只感觉这徐福空长了这一副大个子，却任由哥嫂欺负他们娘俩，是个窝囊的，便从不与之来往。现在因着姚惠然那烧水管子，这两人倒是有了关联。
日子定的实在挺仓促的，这几日姚惠然实在繁忙了一番。
胡大牛这才真正熟谙了徐福，只感觉此人确然是个手巧的，烧制的瓦盆瓷碗比起集市上旁人家的都精美几分。且还是个本分仗义的，便起了交友的心机，前几日徐福和他老娘住的的阿谁草棚子，还是他帮着补葺的。
姚惠然本来就是个喜好倒腾美食的女孩儿，她虽年纪不大，也自夸为老饕，曾经跟着父亲吃遍了好几个都会的私房菜馆，还颇学了些私家菜肴。而这桂花糖酱，便是跟着一个做杭州菜的徒弟学会的。也是这位徒弟奉告她，在桂花糖里加盐提味，加麦芽糖增加黏稠度。
通着西侧间的灶台里熬着咸豆腐脑儿的肉沫卤子，姚惠然便又将东侧间的灶台生了火，锅里填了水，待到水开了，便将那一碗浓稠的桂花糖酱倒了出来。文火慢熬，一边还搅拌着。
家里便有一个老桂树，如果不消岂不成惜。
本日恰好是封罐儿的第三日了。
姚琇莹接了她的活儿，坐到了灶台前，给她烧火。那边儿，姚世宁则帮着她自院子里，将熬卤子的食材都搬进了灶间里。
因着是开张的第一日，姚惠然心中到底有些严峻，她昨夜展转了半宿，不到寅正便起了身。气候已然风凉下来，一早一晚还很有些凉意。也因着这个，头天夜里，她便将本日所用食材洗好切成型儿预备好，罩在了院子里。
他与徐福以往虽是熟谙，但却没甚么来往。
也因着受了姚惠然的好处，徐福每日出摊之前便跟着她在东街集市上着力。现在在集市上采买也不是为了家中饭食，那所需的数量便大了很多，姚惠然毕竟是个年事还小的女人，家里弟兄年事更小，徐福便背了个大背篓，跟着她走了几趟，将头几日所需的食材买齐背回到姚家院子。
洗洁净后，便用洁净的棉布将水沥去，放在阴凉地里散去水汽。安排一日摆布，均匀的撒上些盐粒子，再将透出来的水撇净，如许桂花的涩味便被去掉了。
只没想到，不但自个儿起得早，姚琇莹和姚世宁两人在她起家后，也披了衣裳出了屋子。
瞧着那两人还是有些倦意，在卤子炖上后，姚惠然便将那两人又赶进了屋子，补个回笼觉。自个儿则去了院子，去揭那封着桂花糖的瓷罐儿。
这咸豆腐脑儿的食材比较费事，姚惠然花了两日工夫把统统办好，便开端折腾这甜豆花儿的糖浆。
满院子的香气让两人忍不住大力的吸了口气，洗漱时便感觉自个儿的肚子“咕咕”作响。只这香味儿，便让人感到非常饥饿。
寅正一到，她便起了身，筹办烧火熬卤子。
那边胡大牛也跟着呵呵笑，直道本日是食摊子第一日开张，自个儿如何也得来帮个忙、搭把手。