李茉莉如许交代助理，是把艾文当作了有怪癖的隐士厨师，不然技术那么好，如何都没驰名声闪现，反而小模糊于市呢？
是以，艾文也有一个私家厨房能够试制新品，而这也是打动艾文的前提之一。他的厨房就在好吃多厨房的内里，伶仃弄出来一个大隔间。艾文已经把本身常用的厨具和安排位置和装修步队说了，他在乎利的店的厨房照片也给他们看过。但是，每个厨师都有本身分歧的操纵风俗和惯用的器具，如果是外人来安插的话，很难完整合适厨师的情意。
现在海内初级餐饮没受影响，低档餐饮没有阿谁前提，但是中档的餐馆像吉嘉餐饮如许做的越来越多了，这是局势所趋，连顶峰科技都专门开了一条出产线，用来接他们的订单。
作者有话要说： 明天又看到读者说我写的是忠犬攻……
得，这厨师还是个吃货。
“去吃臭豆腐！”
鸭胚在中心厨房中就已经腌制完成，送到分店后，就算是浅显人都能够借助傻瓜式烤炉完成一个光彩金黄、味道香醇的烤鸭烤制过程，减少了人力本钱。
演练聘请了微信、微博上抽取到的荣幸用户，大多数吉嘉餐饮的中高层也去了。那一天统统的好吃多人手都动了起来，统统的菜色都筹办上了。周和怡的阛阓给好吃多留了餐饮层中最大的一间店铺，可包容人数多，品牌标是一块缺角了的披萨，也是萌萌的气势。在取餐区的玻璃前面就是开辟厨房，开辟厨房里非常洁净整齐，做好卫生事情的厨师就在厨房里停止事情。这边的开辟厨房和后厨分担范围分歧，油炸食品等有味有烟的在后厨，而披萨、沙拉、冷食等有趣无声的制作则放在开辟厨房里。
艾文和张安的报酬一样，艾文的表示但是超乎李茉莉的预期的，她本来只是想礼聘一个技术高深的披萨厨师，没想到艾文倒是能把食品做出“灵魂”味道的大厨，还在外洋冷静无闻。如许的厨师有甚么怪癖当然能够了解呀！
有一次高泽鑫带着从海内邮递的一瓶腐乳去艾文的店吃披萨, 当他从瓶子里挖出一块腐乳，并且筹算把腐乳击碎了铺到披萨上时, 艾文冲了过来，把高泽鑫吓了一跳，觉得是艾文是不悦本身自带配料, 成果艾文捧起那瓶腐乳，沉醉的嗅闻，说：“这味道真香呀！”
在这个第一家好吃多披萨店，撤除不卖力停业时餐点的艾文外，只要两个正儿八经的厨师，一个在后厨看着小工，一个就是在开辟厨师卖力披萨制作的厨师，而那些沐浴择菜、停止简朴腌制、油炸等的职员都是只要必然经历的小工罢了。
新来的厨师艾文是个意利人, 这还是高泽鑫保举的。他当初在乎利留学时，就很爱吃艾文做的披萨。当时候艾文开了一家很小的披萨店，除了他这个店东兼厨师外, 就只请了一个侍应生。艾文开店很率性，常常借口外出取材而关店, 让一众喜好他技术的主顾站在门口哀叹。
助理说：“给您做的私家厨房还是装修中，您不需求在这里看看吗？”
艾文因为是本国人，在海内没有根底，李茉莉就先派了个会点意利语的助理跟着艾文，帮他处理食宿题目，并且艾文不会说汉文，助理也得先教他说几句通用的。艾文很敏捷的把配方公开了，盯着大堂厨师几次，看他们学会了，味道也过关了，就说是要出去取材。
除了披萨这个自助主打外，另有一样大菜最受欢迎试吃职员的欢迎，就是烤鸭。烤鸭的炉子用的是从顶峰科技那边定制的微电脑傻瓜式烤炉，无需木料，没有烟味，电脑节制能够让每一只烤鸭的味道都精准到一模一样，厨师只需求把烤鸭放出来，统统就都主动化操纵，法度简朴，等着机器烤炉“叮”一声，再拿出来切片摆盘就好。