这时候，老王像个大厨一样，对着赵一元伸手要酱料。
老王的脸上只不过是稍稍暴露了点笑容，随后便对着小张说道：“小张，烧面条总不要我来指导你了吧。”
赵一元二话没说，将酱料递给老王，随后就见到老王捞出一勺酱料，插手锅中。
“够了，不能在加了，不然就太甜腻了。”
现在就剩下最后一道法度了，加酱。
跟着时候的推移，酱料逐步和姜蒜的味道融会了起来，氛围中飘零着香浓的味道。
小张固然在厨房是个烧火的伴计，但好歹也算是见地了很多，烧面的精华也早已把握了。
老王将肉酱从碗里用筷子点了一点，放到嘴巴里尝了尝，这下他皱着的眉头才放开了，不但如此，他的脸上乃至呈现了一丝笑容。
这时候方大海走了过来，闻到了酱香味，看着肉酱的汤汁变得浓稠了起来，也是笑了笑，比拟之前的那几次，这一次看上去要顺利的多。
“那倒一定。”经历过这么多次的失利尝试，老王也是摇点头，不敢对本身的技术打包票。之前他说本身就是拌面出身，但是持续这么多次失利了，这不是在他本身的脸吗？其他伴计看他的眼神也有点不太普通了，这让贰内心也有了疙瘩，也就不敢再吹牛逼了。
老王此时晓得油锅的温度有点高，颠末几次尝试，有好几次都是因为油锅温度太高，导致酱料糊掉，厥后他发明，在插手酱料的时候，必须是小火渐渐烧。
“先将五花肉烧，熬出一点油来以后，插手料酒，比及色彩变成微黄的时候在出锅！”
颠末一上午的尝试，赵一元和老王两小我已经制作完成了将近十碗炸酱面。但这十碗炸酱面都不能算得上是终究的计划，每次老王制作完成以后的炸酱面放在世人面前的时候，总有人会提出如许那样的缺点，当然在他们尝试过以后，同一的答案就是固然第一口非常甘旨，但是吃到前面总感受有点腻味。
“滋！”
“成了？！”
“嗯！嗯！嗯！”
“待会儿！”
比及肉丁煸炒至金黄色，出了油以后，老王将肉丁捞了起来，生姜和蒜末到了出来。
尝到了肉酱的味道以后，赵一元瞪大了眼睛，欣喜的发作声音，随后对着老王竖起大拇指说道：“老王！我就晓得你能行！这回总算是成了！”
“胜利了？”
搅拌过后，肉酱与糖水逐步融会，渐渐的汤汁开端变得浓稠了起来，香味更加好闻。
这时候厨房的其他伴计都围了过来，看着碗内里的肉酱，闻了闻香味，确切要比之前的好多了。
炸酱的用量也很有讲究，加的多了，会把面味都挡住，加的少了，面都没味道。
赵一元也有些摸不准，毕竟他只晓得简朴的制作过程，但现在制作炸酱面的流程已经开端变得庞大，乃至超越了他所能够认知的程度。
赵一元忙着给老王打动手，一勺白糖倒入碗中，随后又去了一瓢开水，倒进碗内里。白糖很快就融会到了开水内里，随后老王接过赵一元的糖水，渐渐插手酱料当中。
“嗯，好香啊！”
“这是那里出了题目呢？”赵一元也有些想不通，他看着老王制作的炸酱面不管在形状上和香味上都已经与本身在夜宵摊吃的炸酱面非常附近了，但他每次尝的时候，也是感遭到少了点甚么。
赵一元果断的点了点头，接着又对小张说道：“小张，燃烧！”
进过这么多次的尝试，赵一元的炸酱面也从本来的简朴用推测现在的下足本钱的用料，连五花肉都用上了。当然这些五花肉都是切成黄豆那么大小的肉丁，不然用酱料也盖不住。不但如此，赵一元也是从本身店内里拿了十瓶酱料过来。