“这汤汁,还带着米酒的甜,吃到嘴里,每一口都是享用……”
在猎奇心肠差遣下,有人掂起脚,也是望向锅里,只见5颗肉丸,像活泼的儿童在玩耍般,镇静地来回跳动。
“这家伙,搞甚么鬼?”杨昊满脸的迷惑。
“短长!不愧是杨昊!”
5名评委像是触电普通,行动生硬下来。
杨昊和世人,也是将目光转到了叶落身上。
大略一看,那鲈鱼,已是稀有百之多。
鹄立着三个宽广的摒挡台。左边与右边的摒挡台,别离被叶落与杨昊占有。
鲈鱼身上,漫衍着密密麻麻的条状物质,条状物质分为红色和红色两种。
再接着,其他三名评委,也是开端了各自的批评:
大海当中,一大群鲈鱼甩着尾巴,在海里来回畅游。
铃木千和似是附和地“嗯”了一声,湛蓝色的眸子投向了叶落,暗自思忖道:
“唔,好香,好想吃!”
“叶落,如果此次你赢不了他,我也不会再存眷你了。”
5名评委以及世人,皆是将目光,投向了杨昊的菜品上。
“他在干甚么?”
香味极其浓烈,全部彗星楼的职员,皆是不由自主地抽了抽鼻子。
鱼肉方才入口,芬芳的鱼香,顿时囊括全部口腔。
一丝丝洁白的热气,透过姜丝与萝卜丝的裂缝,袅袅上升,热气当中,异化着诱人的鱼香与油香,引得人食指大动。
洁白的盘子里,只见一只鲈鱼,悄悄地侧躺着。
还未待世人看清鱼肉丸的模样,叶落已是将它们放入一旁的冷水锅中,上火煮开。
……
隔水烈火蒸10分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上。
哒哒哒哒……
“好短长的刀功,这频次,了不得!”
“看起来很短长的模样……”
他偏头,望向肩上的少女:“晓光!”
伴跟着一声奇特的声响,5颗鱼肉丸从其手掌的裂缝中,猛地跳出。
固然不晓得叶落在搞甚么,但就凭这刀法,他们就自愧不如。
“是还不错的模样,不过会长,如果现在是你和他摒挡对决,他就已经输了!”柳田惠子扶了扶镜框,沉吟道。
“叶落,加油啊!”她低声喃喃道。
杨昊将鲈鱼宰好,撤除内脏,洗濯洁净。用盐,生姜丝,花生油,浇入鲈鱼肚内。
某一时候,叶落加上调味料,装盘呈上。
接着,说话的是工藤界:
“不晓得啊!难不成又是某种少林工夫?”
“一内一外的两重夹攻,完整开释了鱼肉的鲜嫩,口感刹时得以升华。”
待回过神来,那鱼肉,已然滚落喉咙,而唇齿间,仍旧残留着鱼香。
“没错。”杨昊点了点头,微微一笑。
嘎吱!
姜丝与萝卜丝,在鲈鱼体表纵横交叉,其上,另有翠绿欲滴的香菜做装点。
再用猪肉丝,冬菇丝,姜丝和热盐,酱油,地栗粉搅拌均匀,并涂在鲈鱼身上。
叶落持续切,在切到第17分钟时,他俄然停顿下来,右手探出,以闪电般的速率,伸开大手,将碎得比肉糜还肉糜的鱼肉卷起,旋即紧紧一握。
很多人望着清蒸鲈鱼,舔了舔嘴唇,咽了口唾沫。
取一碟,放上两三根葱条,再放上鲈鱼,压住葱条。
垂垂地,有人感到赞叹。
彗星楼,中心大厅。
白的是姜丝,红的是萝卜丝。
1分钟,3分钟,5分钟,10分钟……
……
“清蒸鲈鱼,请咀嚼!”杨昊将鲈鱼装盘,呈上。
“鱼肉切得这么碎,是想做鱼肉丸,或者鱼肉饼吗?”铃木千和眨了眨美眸,自言自语道。