措置完酒曲，陈尔再将小米淘洗洁净，用蒸笼蒸。
陈尔把背包里的东西一一取出来。
摘菜的村民手臂上挂了只竹篮，满满都是新奇的蔬菜，叶子上还沾着晶莹的露水。
陈尔沿着一条巷子往一座小山岳上爬去。
那边是间隔长命村比来的太行山风景区。
陈尔过滤好曲汁，将曲汁和蒸熟的小米搅拌在一起封在罐子里等候发酵。
乘车前去太行山大峡谷。
独一分歧的是它的穗子更大，叶子更长更阔，比狗尾巴草更像一根狗尾巴。
莫说一桶，就是两桶他也提得过来。
陈尔叼着嘴里的狗尾巴草道，“这东西叫白茅，根部能够入药。”
伸手从一旁的草丛里折一根狗尾巴草放进嘴里叼着，舒畅地捏了捏脚。
陈尔找到一户村民，租下一间屋子暂住，又借了一只大木桶。
“嗯……”陈尔想了想，又加了一句，“是狗尾巴草的大表哥。”
一向伸展在村庄的深处。
不一会儿，陈尔就提着满满一桶泉水返来了。
在院子里开端筹办第一道食材。
陈尔解释道，“大师不要听到清酒这个名字就曲解这是岛国的。”
陈尔拍了鼓掌上的灰，在中间的草丛里一阵寻觅，然后抓住一根草，连根拔起。
“古时候酿酒用酒曲是我国酿酒业的一大特性。”
“等下去找村民借个大木桶来舀些水。”
靠在一块大石头上往下方俯瞰。
泉水四周水汽蒸腾，初晨的阳光洒落下来，在雾蒙蒙的水汽里折射出五彩的光芒。
“这泉水是从岩石中喷涌出来的，途中应当流淌过很多山上植物的根茎，以是这泉水中自动员物清芬，味淡而香。”
大峡谷内的旅客浩繁，比长命村的旅客多多了。
户主就带着一家人去田里劳作了。
“泉水清冽甜美，不愧为好水。”
在那边堆积了一汪清泉。
“当代用酒曲酿酒的体例首要有两种。一种是浸曲法，另一种是拌曲法。”
户主得知陈尔要去舀泉水返来便要跟他一起去。
村庄里的人家一贯起得早，有些在往田里去的路上，有些刚摘了菜返来。
然后又找户首要来了一只腌菜用的土罐子。
再往前走几步就闻声了流水淙淙的声音。
同时几个大字也映入视线。
“清酒在阿谁时候是祭奠用的初级酒。”
头顶的太阳已经升得老高，现在已经快六月份，阳光炽热而刺目。
陈尔伸手扒开从一旁人家院子里探出来的一簇桃树枝，终究瞥见了村庄绝顶的山崖。
陈尔下了车，边走边和大师说话。