首页 > 食味记 > 第二百八十话 可以躲懒了

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照这景象来看,今后除了收钱,她仿佛就再没别事可做了,是不是……便能够放心躲懒养娃了啊!

花小麦也不好一向逗她,拍了拍她的肩,与周遭的门客酬酢两句,便进了大堂,径直弯进厨房。

花小麦站在人丛外缘东瞧西望了半晌,便不动声色地挤出来,来到周芸儿面前。

孟郁槐勾唇一笑,又拣个银丝卷缓缓地吃,一面垂眼道:“我是真不感觉这算是一件大事,并且,我猜逢你也并未曾端的为此忧愁,最多不过是因为那赵老爷态度大变,让你心内有些不舒坦罢了。他那人,因与柯叔熟悉,畴前我与他经常都能见面,晓得他并不是那起爱使肮脏手腕的人,嘴上酸你两句,有甚么紧急?人家感觉你成了气候,你该欢畅才是。”

“就来了。”花小麦忙应了一声,低头冲孟郁槐一笑,抬脚进了厨房。

花小麦因而就在厨房里瞎转悠,将本日送来的新奇蔬果和鱼肉翻来看了看,翻开角落中一只柜子,尚未及看清内里有甚么,一股浓厚的中药味就扑了过来。

稻香园的端方,这外卖摊子上的菜色,是每两日就要换一换的,固然多数只是些炒两铲子就能出锅的快熟菜,食材也皆为坊间常见,却向来很受欢迎,日子长了,很多来买外卖的门客,乃至会把“猜想本日有甚么菜”当作兴趣,若接连几日没有本身钟爱的口味,还会不依不饶地与厨子念叨两句。

……

孟郁槐仔谛听花小麦将本日与那赵老爷偶尔赶上的景象说完,面色如常,搬了张小杌子坐在她身边,翻开搁在桌上的纸包拈了个银丝卷,慢吞吞咬了一口。

花小麦闷闷地点了点头。

这菜是谭徒弟的特长活儿,用五花肉烹调而成,里头搁些香蕈丁、葱末,爆炒时再加两勺豆豉和辣椒酱,油汪汪,红亮亮,汤汁浓烈,伶仃吃或许是稍嫌咸了点,但若舀一勺浇在米饭上,香、辣、鲜与饭粒充分融会——用孟老娘的话来讲,就算没旁的菜,只要手边摆一小碗香蕈肉酱,她还是能痛痛快快地吃下两大碗饭,实是开胃佐餐的上选。

两人坐在院中又说了一会子话,孟老娘的大嗓门便从厨房里传了出来。

本日这外卖摊子上唱配角的是油爆双脆、葱白鸡片和炒豆腐松,中间一大锅鲜莲汤,一早开了铺就炖上,到得中午,汤已滚得乌黑清甜,四文钱便是一大碗,吃完饭再美美地喝上两口,清爽之余,更添饱足感,好似力量都涨了两分。

彼时那女人手里头筹措的恰是一道油爆双脆。

“我做给谭徒弟和汪徒弟尝过,他们都说能够,我才……”周芸儿一边儿手中不断,一边急吼吼地答话,“徒弟咱等一会儿再说行吗,我抽不出空来。”

孟郁槐说得没错,或许她的确是不该将这事看得太严峻,但不管如何,还是该与庆有、吉利他们那一众伴计交代一声,汪展瑞和谭徒弟面前也要打声号召,谨慎谨慎,未雨绸缪,老是没错的。

花小麦骨朵着嘴小声嘟囔。

鸭肾与猪腰合称为“双脆”在油锅中爆炒,火候拿捏最为首要。一方面得收住血水,另一方面,又得使这两样食材入口爽利,起锅早了不免腥气,如果早晨两分,那鸭肾与猪腰炒得过老,吃起来,就实在是对不起这菜名。

汪展瑞应了一声,没说甚么,便往中间走了开去。

她原不是那起爱往坏处揣摩的性子,且现下这时候,就算想得再多,也派不上甚么用处。

“了不得倒不至于,只是感觉膈应罢了。”

“换了我,也会将你当个潜伏的威胁。”孟郁槐摸了摸她的头,“同业相争,自古是没朋友可言的,这事理,你身在此中,应是比我更清楚。总之,你若实在不放心,比来就让伴计们把细点,倘感觉有不对劲之处,就从速奉告我,记着了?”

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