首页 > 食味记 > 第三百五十五话 胜负已分

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几位大厨闻言皆是一愣,不免感觉不是滋味,却也不肯落于人后,抢先恐后地上前来,从花小麦那边接过烫熟的肉片,迫不及待送入口中。

亭中人神采各别,有人猛盯着那两个托盘瞧,有人捧着茶杯垂首不语,唯独那韩风至,笑得一脸轻松,冲花小麦挤了挤眼。

此话正合花小麦的意,当即招手唤来一年青后生,请他帮手拿个风炉来,谨慎调成文火。把瓦罐放了上去,并让秀苗在旁安妥看管。

……

薛老头低头看看那菜碟中还余下很多飞龙肉,便招招手:“大师都一块儿来尝尝吧——小麦丫头,劳你给大师也弄几片,总要让人佩服才好。”

此法当然是快,却更合用于质薄的鱼肚,似黄唇胶这等又厚又大的绝顶佳构,措置起来仍旧需求花一番工夫,弄得不好。便会外焦里不透,使得口感大打扣头。

说着又转头望向其别人,面色稍霁:“排在前面的几间食肆也不必担忧菜品搁久了变冷,滋味大打扣头,现成已备下数个风炉,如果有需求,只消同小厮说一声。取来给菜色保温就是。”

“如何回事?”薛老头将眉心一拧,立时站起家来。

汪展瑞立在花小麦身侧。由始至终一向绷着脸,只嘴唇微动,低低吐出这句话。

盘中的飞龙肉被切成了极薄的小片,用水略加汆烫,却并未断生,模糊透着微红。瓦罐中则是一钵奶红色的汤,仍在咕嘟咕嘟冒着泡,瞧着非常浓稠。用汤勺搅动,能闻声纤细的沙沙响声。

碧月轩以后是桃源斋,紧接着是另两间食肆,斯须,便轮到了稻香园。

宋静溪与青荷两个被送出了亭外,花小麦与汪展瑞对视一眼,长长呼出一口气,抿唇对薛老头一笑:“天然是闲事首要,不过这道菜吃法有些特别。最后另有一个步调,您若不介怀,可否由我亲手来您几位面前操纵?”

更妙的是,飞龙肉并未曾是以就失了色,它挑选后发制人,等口中的美味稍淡,才挟带着山野之气凶腾腾地杀出,穿越于唇齿间,那感受……

肺要咳出来了……

其他几人在尝过以后,也不约而同暴露不成置信的神采,看花小麦的目光,便多少有些庞大。

八珍会的终赛虽有两道菜,但大家都知,那飞龙和黄唇胶才是重中之重,一个个儿将全部精力都花在了这上头。至于另一道,则多数选了本身最特长、且做起来不费事的菜式,图个便利而又不轻易出错。

薛老头抬眼看看日头,抚髯一笑:“行了,诸位都在规定时候内将两道菜做了出来,为显公允,大伙儿便都留在这池心亭中,我们就遵循到达的前后挨次,一一批评。”

但是,细品之下他们就发明,粗糙的并不是肉片本身。

她说着便将青苗的手一扬,大声道:“我们店主常说,我们不欺负人,但如有人想蹬鼻子上脸,我们也不是那起软性儿的!您瞧她手上这伤,就是想要掀翻瓦罐时,被我捏住了一把摁在风炉上的,这叫啥?这就叫夜路走多了,总会碰到鬼!”

紧接着,便是秀苗中气实足的斥骂声。

“曲解?”

“她竟……”

“方才在厨棚内,我另有些担忧,感觉你过分胆儿肥,这会子却笃定很多。”

“如何样?您老倒是说话呀!”

那薄薄的飞龙肉大要,附着了一层比盐粒子还细的物事,有些许韧性,牙齿稍稍用力咬下去,那极碎的小颗粒顿时发作开来,极致的清美味刹时冲上头顶,面前一片白,耳朵里也听不见任何声响,四感俱被熔化,唯有舌尖那一点香,霸道地明示存在感。

大略是因为顺顺铛铛地做好了菜,没再被人脱手动脚,他这会子处于完整放松的状况,就如他本身所说,他在乎的向来都不是成果,要的,只是一个公允的过程。

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