“喏，市场定位包含的东西比较广，秀儿所做的应当是对大颂其他饭庄停止调查，做他们没有的东西，以此为冲破口吸引客人。刚才我也说过了，恰是因为肉夹馍新奇，以是在开业之初，不管你做出甚么东西，都会主顾盈门。”
“真的吗？”大哥就是她徐秀的支柱，不管他说甚么，徐秀都感觉是对的。
“秦兄，跟我还用这么客气？”杜波对徐秀点了点头，方才催促道：“快快，秦兄，说说你的买卖经，让杜某也长长见地。”
秦百川洗洁净手以后，在面粉里随便搅动两，大颂的打磨工艺毕竟掉队，面粉品相自没法跟当代比拟。不过，幸亏肉夹馍劈面粉的要求也不算高，秦百川考虑了一会，俄然道：“顾徒弟，我们这里有没有火碱和麦曲？”
“但是大哥，比来这几日来到寻秦记的都是四周的老街坊呀？”徐秀虽也感觉秦百川说的在理，可她也有迷惑。
“中药卤肉，先生指的但是药食同源吗？”顾徒弟端着面盆，听到秦百川的话后不由得寂然起敬：“可……是药三分毒，在食品里增加药材，会不会对人的身材有害？”
“跟着学，多做几次也就会了。”触碰到徐秀青涩的身子，秦百川仿若触电普通。丫的，自古男人多劣根，唯御姐与萝莉不能顺从，本身明显把徐秀当mm的，为啥另有种不太纯粹的设法？
弄清楚了关头，秦百川在灶台中间找了找，拿起装着盐巴的盒子，一股脑的倒出来了大半，看得徐秀在中间一个劲儿的皱眉。盐巴不但稀缺，并且代价奇高，大哥倒去这很多，加上其他配料以及野生本钱，只怕一点赚头都没有。
“有吗？”徐秀低头，看到本身脚的那双红色布鞋不知何时被磨出了一个洞，乃至能看到内里红色的袜子。徐秀有些不美意义，将小脚今后挪了挪：“许是这些日子常常走动的原因，大哥，你别笑我。”
这顾徒弟看似是面点师，专业的事情便交给专业的人去做，他则是走到卤肉的大锅中间，拿起筷子蘸了点卤汁尝了尝，平淡的如同净水普通。秦百川顿时认识到肉夹馍失利地点，大颂盐巴管束极其严格，而卤肉如果少了盐巴，哪还能有味道？
呵。这顾徒弟废话还真多。
“贵就贵吧，总比冻坏了秀儿的小脚让我心疼好。”秀儿还想回绝，秦百川神采一沉：“如何，大哥送你礼品你也不要？”
“大哥，你……如何了？”纯真不代表傻，徐秀感遭到秦百川的神采窜改，用心挺了挺胸脯，柔声问道。
“而从江陵两岸奇特的地理位置上来看，这里来交常常一共有三种人，一种是乘船的旅客，一种便是早晨寻欢作乐的公子，另有一种就是做苦工的贩夫走狗。你们在想，寻欢作乐的公子出来便是找女人，哪有兴趣在这里逗留？那些贩夫走狗闻到肉香倒是迈不开步，可他们连吃一文钱的馒头都要再三考虑，会花几个铜板吃肉夹馍？”
“万事开首难，普通的。”秦百川笑道：“实在你所想的这些，便是开设饭庄的第一步，叫做市场定位。”
秦百川只是笑了笑，环住徐秀的小蛮腰，自她后腰上解开围裙，对着徐秀的耳朵吹了口气：“秀儿，跟着大哥学做肉夹馍好不？”
“大哥甚么时候骗过你？”秦百川自傲的一笑，在大颂最首要的调味品就是盐巴，似八角陈皮黄芪茴香等佐料更多的是被当作中药材利用，至于葱姜蒜被列入五辛，很多人都不吃。
徐秀毕竟是小家子气，见小妮子仿佛故意结，秦百川拉过她的手，笑道：“来，坐，听大哥给你说说买卖经。”