“杜兄是大哥的存亡之交，今后大哥如果不在，便去府衙给杜兄带个话。”秦百川带着杜波过来的目标也不过就在于此，冲着杜波抱拳：“杜兄，有劳了。”
“大哥甚么时候骗过你？”秦百川自傲的一笑，在大颂最首要的调味品就是盐巴，似八角陈皮黄芪茴香等佐料更多的是被当作中药材利用，至于葱姜蒜被列入五辛，很多人都不吃。
“真的吗？”大哥就是她徐秀的支柱，不管他说甚么，徐秀都感觉是对的。
“但是大哥，比来这几日来到寻秦记的都是四周的老街坊呀？”徐秀虽也感觉秦百川说的在理，可她也有迷惑。
呵。这顾徒弟废话还真多。
“而从江陵两岸奇特的地理位置上来看，这里来交常常一共有三种人，一种是乘船的旅客，一种便是早晨寻欢作乐的公子，另有一种就是做苦工的贩夫走狗。你们在想，寻欢作乐的公子出来便是找女人，哪有兴趣在这里逗留？那些贩夫走狗闻到肉香倒是迈不开步，可他们连吃一文钱的馒头都要再三考虑，会花几个铜板吃肉夹馍？”
“秦兄，跟我还用这么客气？”杜波对徐秀点了点头，方才催促道：“快快，秦兄，说说你的买卖经，让杜某也长长见地。”
“另有一种人……”杜波弥补道：“似我如许的公差……”
“有吗？”徐秀低头，看到本身脚的那双红色布鞋不知何时被磨出了一个洞，乃至能看到内里红色的袜子。徐秀有些不美意义，将小脚今后挪了挪：“许是这些日子常常走动的原因，大哥，你别笑我。”
“徐老爹的店放开业，你又是打着大哥的名头，那些老街坊多少总要给点面子不是？”秦百川解释道：“目前旅客希少，是因为气候转凉，又邻近年关，大师都躲在家里，谁还出来？比及来年春暖花开，便是寻秦记蒸蒸日上之时。”
“那是因为寻秦记方才开张，很多人就是过来尝尝鲜，如果味道不好，如何能够把他们留住？”秦百川将徐秀筹办的配料顺次扔进锅中，笑道：“待会我给你写个秘方，去药材铺抓一些中药返来，到时候扔进锅里烹调，大哥保叫你的客人络绎不断。”
秦百川洗洁净手以后，在面粉里随便搅动两，大颂的打磨工艺毕竟掉队，面粉品相自没法跟当代比拟。不过，幸亏肉夹馍劈面粉的要求也不算高，秦百川考虑了一会，俄然道：“顾徒弟，我们这里有没有火碱和麦曲？”
秦百川点头，火碱和麦曲相互融会能产生二氧化碳，就是最原始的酵母了：“没错，利用火碱和麦曲可以是面团内藏孔隙，增加馍的柔嫩度，如许一来，干涩的口感岂不是处理了？”
“都是秦兄智谋如妖，我也学学，今后不做捕快便去开个小饭庄。”杜波早就传闻徐家丫头跟秦百川干系不清不楚，本来他还抱着一点思疑态度，但是见秦百川当众也跟徐秀亲密切密，当自是坚信不疑，主动对徐秀笑道：“徐家妹子，我是秦兄的朋友，坐在这里不介怀吧？”
“秦先生，面粉到了。”顾徒弟拿着一盆面粉走了出去，很专业的道：“先生，您是要硬面还是柔面？”
徐秀毕竟是小家子气，见小妮子仿佛故意结，秦百川拉过她的手，笑道：“来，坐，听大哥给你说说买卖经。”
“也不是那么说呢。”徐秀撅嘴道：“这几日我们的客人也很多……”
“我能有甚么设法，就是一头热，给大哥添费事呢。”徐秀不美意义的道：“之前大哥跟我说过肉夹馍的做法，以及如何如何好吃，秀儿就在想，这东西似并未传闻，并且秦大哥在江陵两岸有些名头，那我便打着秦大哥的灯号做一点与众分歧的东西，说不定就能赚几两银子。只是没想到……想的轻易，做起来倒是极难。”