首页 > 蔬食录 > 076八仙过海闹罗汉(3)

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另一方面……

安氏也不说话了,只是笑着点头。那妇人见安氏的模样也心知没戏也不好再说了,确切是自家大嫂的侄女儿比人家大。再加上那女娃儿倒是好吃懒做的,她本身只是说的好听。

普通寿宴的头一天一个村里的人就都来了,女人们勤奋点的就帮手切切菜,烧烧火,帮手剥个蒜甚么的。懒点的就跟着男人中间看自家男人玩牌九,顺带着扯扯闲话。

蓑衣萝卜,油芥辣,火腿拌豆芽心,冬菇炒豆苗,银丝卷,芝麻烧饼。世人看着清一色着装的大酒楼厨子们做菜连牌九也不打了,都围了上来。要晓得常日里就连小饭店都舍不得去的人,那里见地过大厨们的技术。这会儿看着要应接不暇的切菜花腔都看的目炫狼籍了。

食材是熊一帆供应的说是恭贺老爷子寿宴,方笑笑和熊一帆混熟了也不客气的收了只想着今后有机遇把情面还归去就好了。

李来福烹调佛跳墙,前面的门徒们就帮着措置就着佛跳墙吃的佐食。

李来福把别在腰间的菜刀拿出来磨得锃亮,这会儿正在措置食材筹办做寿宴的主菜佛跳墙。

“易哥儿还小呢,等几年的。现在恰是勤奋读书的时候,用心不得我家那样也拖累人家女人。”安氏笑着点头婉拒了,跟她说话这妇人在村里算是驰名的长舌妇之一。娘家大嫂的侄女儿被她夸得跟花一样谁晓得真恰是甚么模样,再说一方面是她确切是想让易哥儿先好好读书考取功名。

佛跳墙的质料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分表现每一种食材的口味和特性需求先将这十几种食材别离独立建形成一道菜,再见聚到一起,插手高汤和绍兴酒,文火煨制十来个时候以上,这类味道才气真正达到醇厚的特性。

只是有人也暗自迷惑,这大厨如何做出来的菜倒是一点香味都没有还不如自家婆娘炒的菜呢。

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