小瘦子说：“真是个痴人，羊肉泡馍有四种吃法。”
“且慢。你细心看，我们掰的泡馍哪儿去了呢？它在最低层。上面是粉丝，覆成网形，最上面是羊肉，佐以葱花、香菜，摆成鱼形。如果你口味重，能够加点辣子油，铺在最上面。切忌搅动，要从一边‘蚕食’，以保持汤的美味。”
那位大厨问：“客长要如何吃？你先坐着，我叫伴计端来。”
“甚么是口汤呢？”
“干拔就是汤汁完整渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉。”
“嗯，好吃，这羊肉真鲜嫩啊。”
“顾名思义，就是吃后碗内仅剩一口汤。”
李饱说：“我想就教如此甘旨是如何做出来的？”
“先说说馍的制作。把面粉与青稞粉、碱异化，置于一大盆中。再把干酵母份插手温水中，搅拌均匀至溶化，安排一会儿。然后把酵母水倒入面粉盆中，让面粉胀大……”
“它们别离是单走、干拔、口汤、水围城。”小瘦子停顿了一下。
“我姓丁。”
“废话，这羊肉是选用六个月到一岁大的小羊肉，并且只用羊腿和屁股上的肉。喝口汤尝尝。”
李饱感觉这个题目怪，说：“当然是用嘴，莫非用屁股？”李饱自发得诙谐，笑了起来。
“那甚么是干拔呢？”
“我先来。”李饱就要脱手。
他走向了厨房，他看到了掌勺的大厨。
“水围城，这名字好，就是它了。”
下台领奖的有赵人杰、钟世杰、王杰、杜子鹃、王胜男……，当然另有李饱。
李饱终究忍不住了，说：“说好的吃大餐呢，等了半天，你就让我吃大饼！固然这里装潢很好，但是大饼就是大饼，还不如让我到小摊边吃肉夹馍呢？”
由庄副院长构造停止表扬大会，他先热忱弥漫地颁发了发言。李饱没有仔谛听，只是跟着大师鼓掌。
李饱体贴的是获奖职员名单。
小瘦子问：“还没吃饱，我都吃饱了，要不，你再来一碗。”
李饱喝了一口汤，感慨道：“肥而不腻，香气四溢，让人回味无穷。”
李饱看着小瘦子的背影消逝，顿时站了起来。他不是要歇息，他是内心惦记取一件事情。
李饱固然肚子饱了，还是喝光了最后一滴汤，好东西不能华侈吗。哼，水围城，我则围水，哈哈，李饱感到满身都和缓了。
小瘦子拿起大饼，开端撕成一块一块的。
李饱瞥见小瘦子神情活现地走上领奖台，眼睛已经笑得睁不开。
李饱心想：世人只晓得秦人粗暴的一面，没想到竟能做出如此细致甘旨的食品。
“不送。”
小瘦子利落承诺：“好啊，我明天就请你吃一顿好的。”
李饱不敢再胡说话了，洗耳恭听。
李饱拿出一张银票，归恰是奖学金，双儿不晓得。说：“别担忧，我不会抢你的饭碗，我是书院的门生，家里也不是开馆子的，我只是猎奇，你就跟我说说这羊肉泡馍的工序就行。”
传闻成绩优良者有奖金拿，李饱复习当然是更加尽力。让李饱吃惊的是，一贯贪玩的小瘦子竟然也窝在课堂里看书。偶然小瘦子会就教杜子鹃，杜子鹃会让王胜男帮忙小瘦子解答题目。
大厨顿时警戒起来，你这是要偷师么？
“嗯，好东西是得渐渐咀嚼。”
大师一早就来到了书院。
“你也不是太笨嘛，想如何吃？”
小瘦子站了起来，李饱坐着不动。
李饱摇点头：“不懂，我一个穷小子，只晓得柴米油盐酱醋茶，样样要费钱。既然你获得了名誉，这是一件天大的丧事，值得庆贺。要不，你请我用饭？”