凤仙道：“这个家，不管我走不走都是待不长的。我不去浦江，爹爹很快会将我嫁出去，与母亲还是天各一方。我干脆与爹爹和五娘子赌一把，若能入宫，爹爹对我有所等候，五娘子对我有所顾忌，都不敢虐待母亲；若落第，我同意代替三女人嫁给殷琦，也是处理了他们一大困难，想来今后也不会怠慢我母亲，若引我不快，我自有体例让他们好不轻易攀上的姻亲不快，这门亲就白结了，说不定人家还要究查三女人逃婚之事……我走后，有能够逼迫母亲的不是五娘子，而是九娘子这类东风对劲又笨拙骄横的年青姬妾。以是我向五娘子晓以短长，让她保护母亲。五娘子也会情愿借母亲正室的身份来束缚其他姬妾，故此把母亲接回大宅，有‘挟天子以令诸侯’的意义。随后，她必定会请名医为母亲医治，目前宅中最怕夫人有何闪失的就是她了。她人虽不善，但幸亏不笨，会衡量利弊，也有体例对于其他姬妾。目前来讲，将母亲拜托于她是最合适的。我分开后，还望许姑姑持续经心顾问妈妈，若家中有何不当，但愿姑姑尽量设法奉告我，谁欺负了我妈妈，我自会找到相干人等，一笔笔清理。”
秦司膳分开主席，踱步至众女之间，一双锋利的眼睛盯着众女砧板及她们握刀的手，感觉那里值得察看，便立足旁观，刀锋般的目光开端在砧板和她察看的女子之间逡巡。
朱五娘子对袁夫人母女又规复了此前热络的态度，每天过来嘘寒问暖，好似与凤仙从未产生过任何不镇静之事。凤仙临行前，她乃至压服了凌焘，让袁夫人又搬回了大宅。
女官两报酬一组，同处一室，每次容一女入内，命其脱去衣物至全裸，细查女子体肤，要求不痔不疡，无黑痣胎记和伤疤。又命女子走动呵气，口鼻腋足有异味者不取，当即便令其出去。然后，公然如凤仙所料，她们会让参选者卧于榻中，由两位女官前后检视其私处，判定是否为处子。
蒖蒖如在梦中，乍惊乍喜地辨出秦司膳这番话是表示她能够进入下一轮的意义，好不轻易才将唇角上翘的弧度节制在温雅的范围内，在众女羡慕的谛视下端然见礼，向秦司膳伸谢。
凤仙也顺利入围。两人获得告诉，出了门去，见门外落第的女子有的在哭，有的忿忿陈述因一点伤疤导致落第的经历，更多的是在围观者猎奇的窥测中悻悻拜别，此中不乏平日熟悉的厨艺妙手，蒖蒖与凤仙不由接踵抚额，都感光荣。
浦江的尚食局浑家提拔分三天停止，首日验身，次日考刀工，第三日需求以分歧技法做三道菜。
衙署门内坐着数名宫中来的寺人，先度众女面貌，较着丑恶或过胖、过瘦、太高、太矮者都先行劝退，不准其入内。初审合格者再引入阁房，交给此中女官详细验身。
竞技开端，各女子都抢先恐后地握刀开端措置食材，或剁，或批，或劈，或剞，恨不得把这些平常的食材都切出一朵朵花来。
她很快挑出几位第一批淘汰的女子，命人带她们出去，不必停止上面的比试，启事是她们在切完葱后既没有换刀也没有洗濯刀具砧板即开端切下一种食材。
斫鲙一节秦司膳又淘汰数名女子，因为她们以麻油、菜油或猪羊等植物油脂抹刀，会令鱼片感染异味。
蒖蒖并没切出甚么花腔，葱切成葱粒，萝卜切丝，鱼肉斫成鱼片，均是中规中矩的做法，不过切得均匀整齐，厚薄皆如法度，措置好食材后又将刀具、砧板乃至桌案高低清理得无一丝污迹，秦司膳此前又对她用鱼腹油脂一事印象颇佳，以是可贵地在世人面前表示了赞成：“尚食浑家，奉侍的是天潢贵胄，炊事相干之事，应到处谨慎。食材或器具不洁，会导致病从口入，影响朱紫安康，是以尚食浑家起首要有杰出的洁净风俗。这位女人，打仗分歧的食材前后必洗手，同时洗濯刀具砧板，措置完食材，又重视妥当安排烧毁物，并将四周清理得干清干净，很像我们尚食浑家的气势。并且她以鱼腹油脂拭刀，既可津润刀具，不令鱼片粘刀，又制止了其他油脂异味感染鱼片，可见是个特别细心，对味道又感受活络的人。她于细处都用心至此，要练出富丽的刀工，也不是难事。明天的提拔，我们要选出的就是如许的人。”