首页 > 四合院:从大厨到餐饮之王 > 第13章 何师傅你可真行
何雨柱刹时开仗,热锅,先下了一勺油里里外外滑了一层锅,倒掉今后才复兴火。
“瞧好了,上等的菲力牛肉!”
胖厨子也没想到何雨柱竟然真敢这么做。微微愣了一下,他就蓦地一拍桌子:“成,敢跟我刘建龙做对,我就看看你是如何炒菜的!够种的,就跟我到后厨来!”说完,他本身率先走向后厨,消逝在门后。临走,还不忘丢给何雨柱一个较着的眼神。
“嘿,干甚么去!没给我点菜呢!”
牛柳下肚,刹时,刘建龙不吭声了。
随后他又看四周看热烈的那些人,招了招手:“各位各位,几位同道,我们也不是看不起西餐,西餐有西餐的好,中餐有中餐的妙。”
他倒也没拿配料卡人,哐当一声砸了块牛肉到何雨柱面前。
本身家打菜都是直接倒出来的,但内里饭店可不兴这么做,都是用手勺一勺一勺打出来的!
刘建龙一张胖黑脸上竟然垂垂蒸腾出些许不一样的色彩,他红这一双眼睛,真就过来吃了一口。
“那不成啊。”何雨柱说:“冉教员,明天让你破钞了,不能甚么都不吃就走了吧?如何着,我也得亲手为你炒盘菜吧!”
这牛肉都是腌好的,倒也不需求分外措置了。上刀直接切成肉条就算完。
何雨柱还真不是自谦。他这原主就是学谭家菜的,善于烧、炖、煨、靠、蒸。
“来来来,都尝尝啊,咱这正宗的谭家菜技术,明天拿来炒这么个小玩应,也算是献丑了!”
“何徒弟?”她轻声问:“真能行吗?”
锅里滚了不过半分钟,何雨柱顺手就关了火。芡汁一浇,刹时成了琉璃芡,大要都挂着一层亮晶晶的光。
笑话,冉教员五块钱都花了,还不兴他吃一盘黑椒牛柳?
“龙子,听哥一句劝,你这技术就别谈甚么中餐西餐了,这内里的水很深,你这程度,你掌控不住。”
诚如何雨柱所言。
烈火开爆,油刹时蒸腾。配料一下,刹时就翻了花。
何雨柱一扬筷子:“来吧冉教员,还等甚么呢,尝尝咱技术吧!”
水淀粉小半碗留着勾芡。
说完,他也不看这刘建龙一眼,直接端着那盘黑椒牛柳就走人。
看热烈的,几小我都各自分了一口,这一口下肚,刹时,就感受不一样了。
低情商:我看这孙子不爽,我明天非得炒个黑椒牛柳我整死他!
当然,厨艺也算是一窍通百窍通,他也不是光会炖菜的,炒菜也不差!
“我就看你如何炒!”
何雨柱起了锅,一勺一勺打进菜盘子里。
冉秋叶却立即摇了点头:“那可不成。我啊,我还就喜好叫您何徒弟!”
这年初还不兴竖大拇指,但她还是对何雨柱连连点头:“何徒弟,你真短长!”
这此中,还真不包含黑椒牛柳这类小玩应。
……
她还是很担忧何雨柱的!
“点甚么菜啊。”办事员白眼一翻:“菜单在这你本身不会看啊!”
好家伙,成自助餐了!
甚么叫鲜嫩多汁啊?这牛柳炒的恰到好处,断了生,又不发硬,一口下去,肉汁充盈,何其适口!
何雨柱感觉他真该出一本《说话的艺术》了。
“放心吧冉教员。”何雨柱拍了拍胸口:“孬好我也是个八级厨师,有证书的,你就瞧好吧,我去去就来。”
“何徒弟!”
冉秋叶本想在这里等,但又总感受不放心。想了想,还是跟了上去。
后厨里,刘建龙早就等了一会了。
黑胡椒直接拿刀背一顿猛砸,剁成胡椒粒。
“来吧,尝尝吧!奉告奉告我,甚么叫鲜嫩适口,软嫩多汁!”
“过奖过奖。”何雨柱笑笑:“如何茬冉教员,还叫何徒弟啊?要不然,我们换个称呼?”