首页 > 四合院:从大厨到餐饮之王 > 第42章 宫里御厨,收徒弟了
中年人回身看了一眼何雨柱,微微点了点头。
旋即徐带领又看杨厂长:“小杨,你,你跟我走。”
老头拈着髯毛,有点对劲,却摆了摆手:“小事情,小事情。皇上有甚么可服侍的啊?他算甚么真龙天子啊?当今才是真天子!”
王大海皱着眉头,啪嗒一下坐归去,眼神有点苍茫,一时半会反应不过来。
何雨柱手上行动微微一顿,问他:“学甚么……”
“你……你用冰糖?”
何雨柱看这老头也感觉亲热。
“不是不可,就是……冰糖?如何用冰糖?”
“你不消怕,你在你的轧钢厂,我在我的天庭,不担搁。我本年八十有七了,虽说身子骨还算结实,但保不齐哪天俩腿一蹬也算是吹灯拔蜡了。那有些人,背后里都偷摸喊咱老灯了。”
以是何雨柱一放料,老头就走了,看都不看一眼。
鲁明持续说:“我师父本领可大着,炒菜一绝,无所不精,抓炒滑炒样样精通,炖菜炒菜无所不能!特别善于卤菜,当年宫里赐了号,又叫做卤水王!”
何雨柱瞥了他一眼,心说这教员傅确切是懂端方的!
何雨柱反问:“冰糖不可?”
何雨柱沉稳点了点头:“懂。”
过了好半天,何雨柱出了锅,才看向王大海,鞠了一躬:“师父,这年初,中国群众都站起来了,不兴再跪了。三拜九叩是不成能了。您合适,我给您鞠九个躬,改天放假得了空,再请您白叟家吃顿美的!”
饭店子里头,厨子和老板能五五开,凭的是甚么啊?就是技术好!
和鲁明不一样,何雨柱稍显夺目,但是又不奸商,是相称合适的一个门徒了。
何雨柱细心一看,哟喂,还是老熟人呢!
王大海说:“鲁明呢,不错,但有的东西他脑筋笨,学不会。你想学,爷们教你。不学别的,就学爷们这一技艺艺!”
王大海嘟囔了两句:“我晓得咧,知见障,知见障啊!我之前都是用白糖,想过用盐,用胡椒,啥个时候也没想过冰糖啊!”
“我这辈子就鲁明一个门徒。本来觉得爷们入了土,能够也就他一个了。”
“红星轧钢厂。”
何雨柱紧皱眉头,然后点头,答允下来。
王大海乐的嘴巴都合不上,一个劲的拈胡子。
极尽程度之能。
王大海深深看了一眼何雨柱,说:“旁的废话不讲了。先搞饭。这边的饭只给他一名供着,外人吃不上。你有甚么技术都拿出来。我们爷俩一人俩菜,你也俩菜。懂?”
杨厂长先是帮何雨柱搞了搞衣领,然后才低声问何雨柱:“柱子,你看我衣服如何样,板正不板正?”
何雨柱点点头,本身脱手搞着。
何雨柱凑畴昔,老头顺手收了烟袋杆,先容了一句:“这是鲁明,我大门徒。”
何雨柱呃了一声:“略懂,略懂……”
他哦了一声,就没再问。
何雨柱也未几问,直接进了厨房。
鲁明随口问了一句:“哪个轧钢厂?”
说完伸手也帮杨厂长搞了搞衣领。
“你做你的。”王大海吧嗒吧嗒抽着旱烟:“我就看看。”
不然,就是犯讳讳。
抽旱烟的老头昂首瞥了一眼何雨柱,面前一亮:“来来,你过来。传闻今儿个有人要来,老夫还深思着是谁内。合着是你小子!”
何雨柱嘿的一声乐了:“我晓得,您白叟家啊,之前是宫里的厨子,炒糖色那都用白糖,高端大气。当时候白糖可少呢。但现在不一样,得用冰糖!都是糖色,冰糖的糖色和白糖可不一样!你要说好,要说香,还得是冰糖熬的糖色!”
何雨柱拱了拱手:“本来是王徒弟。”
年青人不懂,但他到现在八九十岁岁的老头,天然是懂的。