首页 > 四合院：开家早餐店，馋哭四九城 > 第157章 渔网花刀or麦穗花刀？
二人速率不分高低。
起鼓相称。
陈泽和王一均二人皆是满脸自傲，涓滴看不出有任何严峻。
身后丰泽园三人另有【陈食记】伴计全都围过来旁观。
起锅烧油！！！
考虑到陈泽春秋题目，王一均则没有效处，反而使出比较简朴的麦穗花刀。
筹办开端炒制！！
【陈食记】能这么快速在四九城站稳脚根，老板陈泽必定有过人之处。
“哎呦喂，难不成我看错了吗？这真的是鱼网花刀吗？？”
语气中带着些许调侃。
这一道菜，所用食材为猪肚尖和鸡胗片。
牛二茂则分歧。
三两分钟过后，【油爆爽利】所需的两道质料全数完成措置。
一旦有一刀呈现题目，鸡胗形状就会窜改庞大。
左手三根手指压住猪肚尖，右手用菜刀在猪肚尖上飞速划过。
陈泽叮咛部下筹办食材。
陈泽点了点头。
上面就要对其改花刀。
二人又一次同步。
一旁【陈食记】一众伴计并不清楚三人在喊甚么。
就仿佛在水池边漫步，闲庭自如。
另一半猪肚尖一样如此措置。
切菜和改花刀比拟，就如同大门生去做幼儿园习题。
把菜刀斜着四十五度，贴着猪肚的皮，从一侧斜着往里切。
王一均忙着改刀，底子顾不上去看陈泽。
王一均作为丰泽园掌勺大厨，每一道鲁菜菜谱都深深切在他的脑海中。
王一均只好硬着头皮把猪肉尖翻面，开端改刀第二面。
也同时，把猪肚尖上面的油用刀刮洁净。
炒菜能利用到的，就只要中间那层猪肚。
但是他从身后三名同事口入耳到陈泽竟然使出鱼网花刀，手中行动顿时一停。
鱼网花刀是改刀范例中，最顶尖的存在！！
“这么年青，就能有如此刀功，这特么假的吧！！！”
因为只是学徒和办事员的原因，在他们眼中改刀刀法都一样。
足以证明陈泽技术高超！！
没体例，既然已经使出麦穗花刀，就没有撤回的事理。
和猪肚尖分歧，鸡胗体型很小，以是在改刀的过程中必须当真对待。
就是为了考一考陈泽的程度。
【油爆双脆】
【陈食记】统统职员工无不替陈泽捏把汗。
三位丰泽园大厨看了眼陈泽，皆是一脸震惊。
一旁，牛二茂等人撇撇嘴。
把猪肚尖和鸡胗别离安排在盆中。
王一均身后站着三位丰泽园大厨。
食用盐，胡椒粉别离倒入锅中，腌制入味。
很快，二人将统统质料全都措置充分。
二人身前皆系着【陈食记】围裙。
措置完猪肚尖，二人又持续措置鸡胗。
第一面顿时就要切完，现在去窜改花刀，也不实际。