听他这么说，白玉箫和鸳鸯双侠也伸出筷子，吃了起来，内心直呼好吃。
张天泽道：“孟帮主消气了就好，可我的气没消。”
白洪忍不住问道：“这道菜为甚么叫“叔嫂传珍”？”
家童二话不说，上前端起蒸钵就走。刘七一急，紧追而来。一客人见刚出炉的蒸钵，忙伸箸夹进嘴里，连说好吃。却说此客人乃本地财主，在潭州城里开有一大酒楼。因而劈面问明刘七身份，带他归去在自家酒楼掌勺，挂出“腊味合蒸”菜牌，公然引得四方门客前来尝鲜。今后“腊味合蒸”作为潇湘菜馆名菜留传下来。”
想起张天泽的侠义旧事，众豪杰心中不由多了份敬意。
“有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上路过镇江府，张果老俄然嗅到一股奇特的香味，细心一看，本来是水晶肴肉散出的香味，不由馋虫挠心，便变成一个老头买了一些，饱餐一顿，持续上路。快到瑶池时，俄然对赴蟠桃宴没了兴趣，心想水晶肴肉如此好吃，何必再赴蟠桃宴，因而掉转毛驴，打道回府了。”
只听有人道：“如果让我碰到这类狗官恶霸，定扒了他的皮。”众豪杰看说话那人，便是归云庄庄主张天泽。
孟钰又喝了口酒，众豪杰又围了上来，他们晓得他又要讲菜背后的故事了。
孟钰夹了一口吃后笑道：“想考我的舌头？这叫腊味合蒸，是潭州潇湘菜馆名菜。
众豪杰一听，也都散去，吃喝起来。
众豪杰听他一说纷繁跑回各自的桌子夹起吃了一口，公然如其所说。
张天泽一掌拍下去，那大汉七窍流血而亡。
听他如此说，众豪杰又对他多了一分好感。
白玉箫恭了恭手：“少侠不敢当。”
他指着一道菜道：“这道便叫水晶肴蹄，是镇江酒楼的名菜。”
手掌拍了拍，那守门的十几个大汉已被几十个刀斧手架刀在脖子押到孟钰身前。
此时厅里已摆满桌子，桌子上摆满酒菜，武林群豪围桌而坐，见张天泽出去，皆离座起家，张天泽摆了摆手，又都坐下。
白玉箫顺他手指看去，只见那菜肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，如同水晶。
又听有人想再向孟钰问菜，张天泽面露怒意道：“这些虽是名菜，但凉了便落空了原汁原味，各位还是快享用的为好。”
只见他手一扬，站在那些大汉身后的刀斧手，手起刀落，十几颗人头便滚在地上，他们的脖子在喷血，掉在地上的头的眼睛还睁着，仿佛死不瞑目。
张天泽怒道：“你们这几个主子，好大的狗胆，敢拦天下第一大帮孟帮主进庄，我奉告过你们孟帮主来了要向我说一声，竟不把我的话当回事。现在你们还不跪下叩首求孟帮主消气。”
三人听后，不觉风趣，白玉箫指着一道鱼问：“这道菜呢？”
孟钰笑道：“这道我在临安西湖菜馆吃过，叫西湖醋鱼，又叫“叔嫂传珍”，是用西湖鲲鱼做的，这鱼肉嫩美，带有点蟹味道，鲜嫩酸甜，肉滋别具特性。”
“公然豪杰出少年。孟帮主现在门槛没了，我们现在请进庄吧。”
有人问：“这道有鱼肉鸡肉牛肉的大杂烩，又叫甚么名字？”
孟钰笑道：“哈哈，都怪乞丐我没带请柬，不能怪他们，张庄主叫他们停下吧。”
张天泽替本身解了苏家姐妹的胶葛，孟钰本想感激才是，但一想起守门那大汉，便来了气：“哈哈，我怎会嫌归云庄炊事不好，谁不晓得张庄主仆人吃的，都比天子好。只是你归云庄门槛太高，我即便轻功绝世，只怕也迈不过那道槛啊。”