孟钰本来感受没有请柬，这些看门大汉不准他进理所该当，只是感觉那几个大汉傲慢，以是想让张天泽怒斥一番，岂知张天泽敌部下竟如此狠。
孟钰，白玉箫和鸳鸯双侠看到这血腥的场面，不由欲呕。
张天泽道：“孟帮主消气了就好，可我的气没消。”
听他如此说，众豪杰又对他多了一分好感。
这菜腊香浓厚，咸甜适口，光彩红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。”
孟钰道：“这菜好吃，菜背后的故事更风趣。”
他指着一道菜道：“这道便叫水晶肴蹄，是镇江酒楼的名菜。”
孟钰饮了口酒，清了清嗓子：“这背后有个故事：相传之前有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以捕鱼为生。本地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动听，就想兼并。派人一探听，本来这个妇女是宋兄之妻，就施用诡计手腕，害死了宋兄。恶权势的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，祈求蔓延公理，使恶棍遭到奖惩。他们哪晓得，当时的官府是同恶权势一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控告，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟从速清算行装外逃，以免恶棍跟踪前来抨击。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法独特。宋弟问嫂嫂：明天鱼如何烧得这个模样？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你此次外出，千万不要健忘你哥哥是如何死的，你的糊口若甜，不要健忘老百姓受凌辱的酸楚以外，不要健忘你嫂嫂饮恨的酸楚。弟弟听了非常冲动，吃了鱼，服膺嫂嫂的情意而去，厥后，宋弟获得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把阿谁恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一向查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，赶紧诘问是谁烧的，才晓得恰是他嫂嫂的佳构。本来，从他走后，嫂嫂为了制止恶棍来胶葛，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂非常欢畅，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家糊口，并将当官积累的俸禄在西湖边开了家西湖菜馆，宋嫂掌勺。有客人吃了这道菜后，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：＇裙屐连翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”
白洪忍不住问道：“这道菜为甚么叫“叔嫂传珍”？”
白玉箫晓得，这些武林人士背后必然也有人受赃官恶霸欺负后才入江湖，一百多年前的梁山豪杰便是如此。
别的大汉见状仓猝跪下叩首，把大理石地板磕得嘣嘣响，不一会儿前额便血肉恍惚。
张天泽替本身解了苏家姐妹的胶葛，孟钰本想感激才是，但一想起守门那大汉，便来了气：“哈哈，我怎会嫌归云庄炊事不好，谁不晓得张庄主仆人吃的，都比天子好。只是你归云庄门槛太高，我即便轻功绝世，只怕也迈不过那道槛啊。”
众豪杰一听，也都散去，吃喝起来。
又听有人想再向孟钰问菜，张天泽面露怒意道：“这些虽是名菜，但凉了便落空了原汁原味，各位还是快享用的为好。”
蓝英笑道：“你快说说。”
有人问：“这道有鱼肉鸡肉牛肉的大杂烩，又叫甚么名字？”
孟钰夹了一口吃后笑道：“想考我的舌头？这叫腊味合蒸，是潭州潇湘菜馆名菜。
众豪杰听他一说纷繁跑回各自的桌子夹起吃了一口，公然如其所说。