首页 > 宋元英雄传 > 第十三章 名菜

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四人动起筷子夹了块鱼肉吃,公然如孟钰所说。

只见他手一扬,站在那些大汉身后的刀斧手,手起刀落,十几颗人头便滚在地上,他们的脖子在喷血,掉在地上的头的眼睛还睁着,仿佛死不瞑目。

白玉箫恭了恭手:“少侠不敢当。”

孟钰夹了一口吃后笑道:“想考我的舌头?这叫腊味合蒸,是潭州潇湘菜馆名菜。

张天泽道:“孟帮主消气了就好,可我的气没消。”

张天泽目光移到白玉箫说身上:“这位少年便是夜闯元帅府,救出鸳鸯双侠的白玉箫少侠吧。”

又听有人想再向孟钰问菜,张天泽面露怒意道:“这些虽是名菜,但凉了便落空了原汁原味,各位还是快享用的为好。”

此时大户人家正在用餐,且席上佳宾满座。酒过三巡,菜已上足,忽又飘来阵阵勾鼻浓香。仆人忙问家童,另有多么好菜,快快端来。家童明知菜全上完,怎有遗漏?但还是跑进厨房,真的闻到一股浓香从窗外飘来。他从速翻开后门旁观,只见一乞丐蹲在地上,刚翻开热气腾腾的蒸钵盖,筹办受用。

孟钰笑道:“哈哈,都怪乞丐我没带请柬,不能怪他们,张庄主叫他们停下吧。”

他故事讲完,才发明本来大厅的武林豪杰都围了上来,听他讲故事。听到狗官恶棍伏法,皆鼓掌喝采,听到叔嫂团聚更是被打动不已。

此时厅里已摆满桌子,桌子上摆满酒菜,武林群豪围桌而坐,见张天泽出去,皆离座起家,张天泽摆了摆手,又都坐下。

众豪杰一听,也都散去,吃喝起来。

蓝英笑道:“你快说说。”

孟钰饮了口酒,清了清嗓子:“这背后有个故事:相传之前有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以捕鱼为生。本地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动听,就想兼并。派人一探听,本来这个妇女是宋兄之妻,就施用诡计手腕,害死了宋兄。恶权势的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,祈求蔓延公理,使恶棍遭到奖惩。他们哪晓得,当时的官府是同恶权势一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控告,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。回家后,宋嫂要宋弟从速清算行装外逃,以免恶棍跟踪前来抨击。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法独特。宋弟问嫂嫂:明天鱼如何烧得这个模样?嫂嫂说:鱼有甜有酸,我是想让你此次外出,千万不要健忘你哥哥是如何死的,你的糊口若甜,不要健忘老百姓受凌辱的酸楚以外,不要健忘你嫂嫂饮恨的酸楚。弟弟听了非常冲动,吃了鱼,服膺嫂嫂的情意而去,厥后,宋弟获得了功名回到杭州,报了杀兄之仇,把阿谁恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走,一向查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一道菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,赶紧诘问是谁烧的,才晓得恰是他嫂嫂的佳构。本来,从他走后,嫂嫂为了制止恶棍来胶葛,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂非常欢畅,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家糊口,并将当官积累的俸禄在西湖边开了家西湖菜馆,宋嫂掌勺。有客人吃了这道菜后,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:'裙屐连翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”

张天泽鼓掌赞道:“孟帮主公然食遍天下。没错,这桌上每道菜,都是我派人请大江南北驰名菜馆的主厨做的,做菜的质料更是当场配好,才带回归云庄做。江湖朋友来到归云庄,张某岂能以粗茶淡饭相待。”

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