说完叮嘱道：“李妈，统统泡菜坛子，每日需求擦拭，口沿里的水不无能，每隔几天要吸干擦净换新水。另有最首要的，筷子要单用，一点油星不能碰。”
明天早上周大厨歇工了，还在呼呼大睡。洗漱结束，李妈便去做饭，苏油则翻开明天伯爷送返来的包裹，将牙刷和牙线给程文应和八娘送去。
出了厨房，苏油想起一事，又探转头：“李妈，剩下那点豆腐炸了，洒上点香盐端来，算是添一个菜。”
李妈和大厨倒是很高兴，大厨已经照苏油所说，买了一大堆长白毛的豆腐。
苏油笑道：“姻伯赐下的名字，天然是极好的。”
蒸到第三锅，苏油尝了尝，按宿世的口感，已经靠近六十度了。
苏油对着李妈一吐舌头，笑嘻嘻地去了。
返来和李妈做好泡菜和酸菜，泡姜放上面，芥菜包上姜片扎成小把放上面，倒入盐水，摇匀让气泡逸出，盖上口盘，扣上坛盖，边沿浇上一圈水，总算是搞定了。
苏油也不活力，笑嘻嘻将碗接过来，将残酒倒进坛子，将碗洗净：“拿这做毛豆腐的残酒去贡献姻伯，那是不敬，那边三个黑陶坛子里都是。”
第二十六章新酒
李妈当真的记下道：“晓得了，放心吧少爷。”
折刀当真好用，钢质也是绝佳，当真不负其名。
李妈不乐意了：“少爷就是精朱紫，娘胎里带出来的精贵！明天回家，家里那口儿对少爷赞不断口，你做的那些物件，家里的说几代人就没见过这么邃密的。”
回到厨房，将酒倒出一小碗，用盘子拌了雪盐和十三香粉，用折刀新削了一双筷子。
八娘狠狠瞪了苏油一眼，端起那碗剩酒：“跟我来！堂堂苏家小少爷，老喜好往厨房里钻，成甚么话！”
程文应接过来就吃紧的轻品一口：“妙极！色比凉浆犹嫩，香同甘露永春，此酒就名为‘永春露’，贤侄你看如何？”
这时八娘过来：“哎哟小幺叔你如何在厨房里？！李妈，阿爷让我来问问，早餐甚么时候好？他赶着吃过饭去陶坊那边呢。”
很快，蒸汽在竹管中固结成水滴，滴入一个细口坛子中。
苏油将几个小坛子装满，盖上盖子，在口沿上加下水，搬去架子上放好：“不至于这么夸大，如果史父执给我块饴糖，我说不定也甚么都忘了。”
八娘抱起一个坛子，飞了他一眼：“暴殄天物！”
将酒坛子翻开，顿时酒香满屋。
苏油让八娘倒了一小点出来：“喝酒是雅事，现在的器具诸般分歧适，姻伯浅饮便可，再说本日另有好多事情呢。”
牙线制作起来实在很简朴，就是一根牙签粗细的小竹签，拿丝线拉成弓型，然后用丝线剔除牙缝里的牙垢。
老烈了，好些都在七十度摆布，还净喝一两的杯子，每次苏油都要被老乡们灌得烂醉。
李妈在一边熬粥，见状说道：“小少爷也是干惯了粗活的，本年才五岁呢，不得四岁就开端上灶台啊？贫民家孩子都舍不得呢。”
说完抽着鼻子：“甚么味道？酒吗？”
蒸了一锅，替代酒糟，将之前获得的酒水也重新倒出来，持续蒸第二锅。
苏油说道：“没花多少钱，昨日嫂子给了我五百文钱，我想我拿着也没用，直接让厨子大叔买了酒糟，筹办给可龙里乡亲们送去。”
苏油不由得哈哈大笑：“这石老头！”
如此轮换，坛子中的酒液浓度越来越高。
端起酒碗闻了闻，八娘顿时大怒：“小油！你拿着这酒做毛豆腐吃？！你哪来的钱？！”
在厨房后边的坝子上搭上临时灶台，大锅烧上，大木甑子摆上，酒糟倒出来蒸上。