苏油笑着躬身道：“侄儿惶恐，实在我没做甚么，也是八娘和二十七娘，另有姻伯和父执的信赖。本日恰好帮厨房治了新行头，要不我便弄几道小菜，请姻伯和父执批评一二？”
老周很替苏油不值：“小少爷你就是不拿本技艺艺当钱！你想那肉铺掌柜，从明天起一日多入百文，一月就是三贯！一年就是小四十贯！轻飘飘一句谢，当甚么事体？”
“至于女生，便让她们在义棚刷碗摘菜，也算是学习厨艺，待人接物。此后即便是做丫环使女，或者长成嫁人，总能够有持家之术。”
第四十二章八菜一汤
“说是一来人多了惹厌，二来养成口欲以后，再难适应畴前。一朝断绝，或者便要沦为盗窃。如此人物，我真想见上一见。”
“如何自食其力呢？侄儿在可龙里，曾经发明一样东西，玻璃江的沙层当中，含有一种铁矿，炼出的钢铁，机能不错。”
厨子看着有点发楞的苏油，就解释道：“这东西是我四川遂州的特产啊！甘蔗做的，小少爷你竟然不晓得？”
话没说完便被程文应拉住，对苏油摆手道：“从速去，老史我跟你说，贤侄摒挡的甘旨，那是真错过不得。”
我如何不晓得？我太晓得了，我只是不晓得大宋现在的制糖业都如此发财了罢了！
史洞修还要说话，程文应举手制止：“贤侄，说说你的设法。”
苏油躬身道：“父执，姻伯，我们先说这事情为甚么得管。”
史洞修就对程文应拱手：“程公，我眉山弃儿尚且如此知理守分，这就是程公印刷笔墨，开导教养之功啊。”
肉铺掌柜的活挺细，猪油便条切得又细又均匀。
厨子振振有词：“只要油多的，就是大菜！”
不由得摇开端来：“汴京能够略微好点，现在的西南，还真是美食的荒凉啊……”
苏油不觉得然：“扯远了，我们熬油开锅！”
“弃儿们男女稠浊，现在还好，比及他们日渐长大，这男女之防上如果闹出点甚么事情来，那会大伤我眉山风化。”
厨子这番快速的答复把苏油吓了一跳，本身揣摩了好久的挣钱大计，本来都已经提高了？
“万一真产生此等事情，鼓吹出去，州县怕是都会被朝廷告诫，落到士绅身上，也会大扫颜面，伤我眉山文教之乡的名声。”
然后就是一溜爆炒，滑溜香菇肉片，玉兰肉片，仔姜鸡杂，白油丝瓜，蒜呛空心菜，最厥后了个冬瓜丸子汤。
“他们现在在眉山求活，我大宋管禁不严，一年以后，便可主动获得眉山户籍。”
史洞修说道：“贤侄，君子远……”
“是以我或者能够成为他们和眉山百姓官府之间一个相同的纽带，光滑的调剂，制止猜忌防备，以厚养民风。”
这时就见伺月探进头来：“小少爷叫人好找！如何又进了厨房？！太老爷和史老爷返来了，叫你前堂说话。”
好吧你是厨子你说甚么都有理！苏油又问道：“家里有没有糖霜？就是那种非常藐小的，红色的，纯甜味的颗粒……”
苏油听了这话翘了翘嘴，摇摇小手：“不至于计算，人家赚的也是辛苦钱，我想着归正杀生也杀了，能将食材尽量多地操纵起来，不形成华侈，也算功德不是？”
史洞修哈哈大笑：“不料眉山有此贤才，老夫对自家固然节流，但定当助贤侄成全其事。县令那边，自有我们去申述。”
最好的做法，就是和豆芽一起炒成叫子，包包子，包猪儿粑，或者下臊子面，都是极好的。
苏油目送肉铺掌柜分开，一回身，就见到厨子老周满脸怨念。