第61章[第1页/共3页]

小鱼儿就如许炸了好几锅的油豆腐。除了送点给林家外，本身家里也是要吃的，以是他就多炸了好些放着。现在夏季气温低，能够存放的时候会长点。小鱼儿炸完了油豆腐以后，看着油锅，就想到了宿世的别的一种吃食。就是酥肉了。他筹办姑息着这一大锅油来炸酥肉。

阿父见到年夜饭已经做好了，就都坐下来开端用饭。早晨的菜太丰厚了，大师吃了好久，吃完都撑着了。吃完了年夜饭，消了会儿食后，三个小的就去翻出阿父买返来的炮仗出去院子里开端点了。一会儿院子里就噼里啪啦的响了起来。

小鱼儿从速承诺着，就立马忙起来了。大师都忙了一个早上，等吃了午餐，就又开端下一轮的忙活了。家里除了三个小的，别的的男丁都去了祠堂祭祖。小鱼儿听阿么说了一下明天去祠堂祭奠的过程。说是下午的时候各个沈家的首要男丁一起去祠堂祭奠。祭奠之前是要将会用到的供器擦洗洁净、供品预备齐备，把各代先人的牌位按辈分挨次摆挂。随后在族长主持下，统统人按辈分凹凸，分批向各位先人上香下跪施礼。如许就算完成了除夕这天的祭奠了。

小鱼儿家里的吃食方面筹办得也差未几了。阿父他们找了弹棉花的，发明残剩的棉花不敷弹六床了。匀了匀也才弹好了四床棉被，沈大牛就又去镇里买了三床棉被的棉花返来。家里得每个屋子都有一床新棉被才行的。

小鱼儿让阿么先别烧火了，他还得切肉呢。刚才没有想好除了油豆腐还要做甚么，以是就没有提早筹办着。

他先把已经用石块压出水了的老豆腐拿了出来，然后切成小块。阿么帮手烧火，下多多的猪油出来锅里，等油温开端降低的时候，就把切好的豆腐块少量的放进油锅里炸制。这一步是让豆腐收缩。等差未几的时候，就先捞起来。然后加大火使油温升得更高的时候，再下锅炸制一遍。这一步就是定型了。炸透以后，便能够捞起来沥油了。

小鱼儿听了就放心了，就筹办做油豆腐了。恰好家里刚做完豆腐。油的话，因为建工房的时候杀了家里一头猪，板油都被阿么炼了，装在了油罐子里的。小鱼儿就筹办用猪油来炸了，也没有其他油好挑选的。并且炸完豆腐的油还能留着炒菜呢。小鱼儿想好以后，就和阿么一起开端干活了。

小鱼儿此次酥肉也炸了挺多的，因为他本身很喜好吃，以是就炸很多了点。小鱼儿炸豆腐和肉的香味飘了出去以后，很快就引来了好几只馋鬼。家里人根基上都跑来问太小鱼儿了，都想晓得是甚么东西，弄好没有，能够吃了吗？实在是被香味引得不竭流口水啊！！

等阿么把萝卜丸子也炸好以后，就差未几了，油炸的吃食就没有甚么要做的了。阿么就等油凉了一下，才用一个洁净的油罐子把炸过东西的猪油给装出来。这个是要筹办着先用的。

繁忙着的日子是过得缓慢的。等小鱼儿回过神来，才发明显天就是除夕了。

第六十一章再备礼品

因为本身家的牛车还没有做好，以是沈大牛只能又去借了村长家的牛车来使了。沈大牛去村长家借牛车的时候，看到已经有人在村长家里等着坐牛车了。本来是年关将近，有很多村民都要去镇里置年货。以是村长家就热烈了。沈大牛和沈宁说了一声以后，沈宁就赶着牛车先去沈大牛家里装东西了。

小鱼儿因为怕困得睡畴昔，以是就一向在吃东西，还尽量的和阿父、阿爹他们说话。感觉实在是困了，就站起家来回逛逛。如许熬着，很快就到了半夜子时了。小鱼儿就和阿么去厨房把下午包好的饺子下锅，一人一小碗的吃了。然后，熬不住的孩子们就让他们去睡觉了。