“在中原，鹌鹑自古就是食补佳品，主：补脾益气，健筋骨，利水除湿。并且遵循西医的观点，鹌鹑肉含有丰富蛋白质，脂肪比例却较低，是很好的安康食品。”
再不卖关子，许鼎笑着道。
“太湖蟹？鼎哥能看得出来？”
因为也未上酒，小郑就举起茶杯，以水代酒向三人敬道。
“许大哥，这是麻雀肉吗？”
“四大名著之一的《红楼梦》，都传闻过吧？”瘦子指指桌面，解释道：“曹雪芹原著前八十回，高鹗续后四十回。现在天吃到的这些菜肴，出处就是《红楼梦》前八十回中曾描述过的贾府菜品。非论豆腐皮包子、糟鹌鹑，还是茄鲞和松瓤鹅油卷，都是书中出场过的珍羞。”
“这是一席‘红楼菜’。”
“本来如此。”
就在这时，中年厨娘又从厨房中走出。
“哈哈，换成宝钗的了，你也短长。”
小郑也是不美意义地笑起。
殷勤地先给两姐妹各奉上一只，小郑才拿过一只螃蟹放在本身碟中，摆布细看，却发明看不出任何门道。
为大家续上一杯茶水，小郑又就教道。
且才诵完，许鼎又意味深长地长叹一声，道一句：“都说‘诗由心生’，黛玉实有豪杰气！”
但不待瘦子话音落下，忽有一声娇哼在餐厅外响起。
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
当即，陈蝈儿的笑容无声收起，转为微冷。
“好吃。”
瘦子反看了小郑一眼，道。
“真是鲜哪！”
“太湖蟹？我在湾湾时，却只传闻过阳澄湖的大闸蟹。”
“哼！倒有些见地。”
“嘿，鼎哥别笑话。我只传闻这位大徒弟技术短长又非常难请，才托了干系给请来的。”
陈蝈儿出身湾湾，亦是美食之乡，不由猜想道。
又夹起一块糟鹌鹑放进嘴里，瘦子一边嚼着，一边点头感慨。
哪怕没有亲尝，只是闻得气味，桌旁诸人已馋得涎水四溢。
“呵呵，阳澄湖的大闸蟹的确驰名，味道也好。但可惜僧多粥少，巴掌大的湖面一年才气有几斤产出？扣除上贡帝都和直销外洋的，能上市道售卖的真正阳澄湖蟹可说凤毛麟角，绝大部分不过是其他处所的螃蟹在阳澄湖中‘洗过几天澡’，就自傍身价罢了。”
当即，一股浓烈的蟹黄香气流转室内。
“哈哈，秋风起、蟹脚痒，正馋着这东西呢！”一见“红壳将军”出场，许鼎当即鼓掌而笑，仿佛非常爱好此物，当即吃紧抓起一只，又是一喜：“哈，竟是太湖蟹！”
后者亦小小对劲地举杯敬向许鼎，两人一齐饮胜。
接下来，许鼎持续如领导般，一边报告着桌上一道道菜品的背景故事，一边引领三人咀嚼。直使张陈姐妹与小郑吃得眉开眼笑，又增加颇多见闻，可说是身心两益。
这时，陈蝈儿也不甘孤单：
“只要鼎哥和两位大蜜斯吃得对劲，就算我尽到地主之谊了。”
赶快，张陈姐妹和小郑也纷繁脱手拆蟹。
一边随口说着，瘦子已查抄过鼓胀的蟹肚，扯去尾脐，掰开甲壳。
“好，那我把第三首螃蟹诗也补齐！”
“红楼菜？”
另另有花雕两瓶。
与此同时，陈蝈儿也迷惑道。
“啊！”
原为世人美口腹，坡仙曾笑平生忙。
四周三人都是一愣。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
“呵呵，不错啊，宝玉的螃蟹诗。现在已可贵有女孩子还能背诵了。”
桂霭桐阴坐举觞，长安涏口盼重阳。
贪吃天孙应有酒，横行公子却无肠。
此次端来的倒是满满一盆的蒸螃蟹，当真是热气腾腾、蟹香滚滚。