看他们那惶恐的模样，张超才回味过来本身的美意只会让他们心中不安惶恐。钱家世代为奴，他们的骨子里已经风俗了现在在的身份，真让他们上炕一桌用饭，估计这只会让他们惶恐难安。
炖萝卜的熏肉是小十三从家里拿来的，是他哥柯山之前打到的猎物熏下的。柯山家此次也卖了很多粮给张超，柯山又跟着张超学盘炕，每天支出增加很多。此次大师都晓得张家收粮亏了钱，可大师却又舍不得把粮拉归去。
张超不由的欢畅起来，他感觉本身又找到了一个赢利之路。
一个糜子馍馍要卖四五文钱一个，如果他买以豆渣配糜子做成的黄窝窝，只卖两文一个，乃至是一文钱一个。
张超脱了鞋上炕盘腿坐下，钱贵一家五口则都低头垂手的站在炕边。
那盘豆渣煮菘菜也很好吃，菘菜就是明白菜，但没有后代的明白菜那么好吃。豆渣搭着菘菜一起煮，味道很好。
这就是明天的晚餐菜式了，还算是不错的。
钱贵还要推让，张超摆出了少仆人的架式，这家子终究听话了。
进步产量到两万个馍，就需求十石糜子，以及数石的红豆，以及配料的枣干等。别的还得一斗的面碱。
这就比如后代那些开鸭头店甚么猪头肉店的，不值钱的质料，用奇特的体例做成了可贵的甘旨，当即代价大涨。
这么简朴的行动，却让钱家高低心中暖意洋洋，换了新仆人，一起上他们还担忧非常，不晓得新主子脾气如何，现在看来，新仆人确切很好，特别是这小郎君，和蔼，可亲。
就挨着炕摆了一张桌子，钱家五口围坐着吃，菜是张超给他们打的，每样菜打了一些，是以大师不坐一张桌，吃的却还是一样菜。
后代的猪普通在小时就阉割过了，出栏的时候也快，如许的猪必定好吃，并且烹调措置的体例也多样。
菘菜豆渣配饭，恰是良配。
菜是钱贵的媳妇钱周氏做的，两个女儿也帮了忙。几个菜都热气腾腾的，在这个夏季里让人看的很有食欲，不过也没脱出唐人此时饮食风俗，不管是肉菜还是蔬菜，不是炖就是煮。
不过张家现在也有官人之家了，总不能还每天喝稀饭吧。
张超从灶上把刚做好的一大盆熏肉炖萝卜给端上桌，桌上已经有了几样菜。豆渣菘菜，一个野葱鸡蛋，别的一盘咸鱼干。
只要临时粮价不要持续大跌，张超手里的这些糜子面早点做成馍卖掉，还是有钱可赚的，只是赚的未几了。
比如阿谁野葱鸡蛋，就是煮的。其实在张超看来，野葱炒鸡蛋才最好吃。
赵叔王叔另有小八小十三都上了炕，只是明天大师脸上没甚么笑意。特别是赵叔王叔两个，他们卖力收粮，总感觉明天让主家丧失很大，内心过意不去。
唐朝的敷裕之家，肉食主如果吃羊肉。牛肉是非论贫贱都没甚么机遇吃到的，马也差未几。这年初连驴骡骆驼这些大牲口也很难吃到了，因为它们也算是贵重的军用和民用物质。
幸亏张超没说要退粮，大师如释重负，内心松一口气同时，也无不奖饰张超大气。奖饰同时，也感觉内心有些不美意义，因而乎，明天村里那些卖了粮给张超的，你家送来两块肉干，他家送来一点鱼干，那家送点鸡蛋，另有送些萝卜、菘菜的，柯五家里兼做豆腐买卖，还特地送了几块豆腐和一些豆渣。
唐人吃肉，富朱紫家首要吃羊肉，浅显百姓则吃猪肉。
一天如果能卖掉两万，一个赚半文，那利润也还是能有一万钱的。
熏过的野猪肉，本来就相称于停止过一个措置，熏肉比新奇野猪肉更合适这时的烹调体例，就如这盆熏肉炖萝卜，也没甚么调料，只是炖的时候长一些，便完美的开释出了甘旨。