首页 > 桃花早点铺 > 第二章 广式萝卜糕

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徐姣对她眨眨眼,一旁接办老婆洗碗的许茗无法笑道:“爸爸做萝卜糕时就没见妳那么高兴。”

管他的,回家真好。

徐姣一向是四周街坊都晓得的美人妈妈,就算生了一个女儿看来不过二三十岁,年青得很。不过她脾气不好,平活力插腰摆脸,开口连续串难明却剽悍的粤语狂骂,气势之凶悍,底子没人敢招惹。

许觅甚么时候才肯定这不是梦呢?

铁门拉开,醇厚诱人的米香和油香顺着通风管排挤,触及外头泌凉的晨风,冷热溶解,一下就在小店前蒸腾出一阵雾气。

当走下磨人的门路,已颠季世的父母呈现在面前,许觅差点没把本身的眼睛揉出眼泪。

许觅屈手数了数:虾米、香菇、腊肠、柴鱼粉,在全数和浓稠的萝卜糊连络以后的绵密香酥………许觅的口水都要留下来了。

许茗正在前台切着面团,一条条的面团将它们两两重迭,再别离捉起两端拉长扭转,敏捷丢进冒得正欢娱的油锅里。

即便过了几年,店面墙上贴满了杂志报导和明星署名,各地饕客闻香而来、络绎不断,收店后,空荡荡的厨房里,许觅每天的三餐却都浸满了孤单的苦涩,难以下咽。

转了小火,徐姣接办粉浆,对着铁锅缓缓倒入,另一边不忘拿着锅铲搅拌,不一会就将小山堆栈的食料淹没,成了一大锅米红色的糕糊。

大口咬下软绵的蛋饼皮,包裹在内的高丽菜丝香脆爽口,喀滋喀滋,尽是蔬菜丰富的甜水,仿佛迷你的蔬菜沙拉卷,细细咬着,很快就咬到软嫩出汁的培根块,让人不由越嚼越香,每一口都是丰富的佐料,停不下口。

像变把戏似,本来不起眼的“面条”沉下后,又立即充气收缩浮起来,不一会就见好几只“划子”在油锅上载浮载沉。

面条的红色垂垂染上油亮的黄色,衬着是凌晨刚复苏的天气,让人不由眼睛一亮。

有一对善于厨艺的父母不是件轻易的事,因为一旦他们不在妳身边了,那简朴的平常吃食都会变成一种逃不掉的折磨,不时候刻都能尝出苦味。

他性子一贯勤奋刻苦,年青时家道不好,便出外做了学徒,辛苦了好几年才有了这家早餐店和三人的小家庭。

将炸好的油条分红两部分,剁碎的拿去配豆浆或是热粥,完整的就直接包进刚出炉的芝麻烧饼和切好的蛋饼里,花腔多得很。

许觅垫起脚尖一瞧,除了切好的白萝卜丝,厨台上还摆着好几个碗瓢,各装着分歧的食材。

“收妙手脚!谨慎一会指头掉出来!”

这可比打巴掌有效,猛擤鼻子的许觅终究认识到她不是在做梦,以是一离开徐姣的魔掌后,她冲去了厕所,垫高脚尖照了照镜子。

许觅看着金黄色的酱油淋在上头,浅黄褐色的蛋皮下包着清脆爽口的高丽菜丝,光看色彩就让人的口水猖獗分泌。

大抵是她帮徐姣切萝卜糕,把那盘刚出炉的萝卜糕切成一块一块。

许觅被母亲柔韧坚毅的手臂抱着,徐姣身上老是飘着油烟味,小时候的许觅怕同窗闻到,还嫌臭嫌脏,但眼下却恨不很多吸几口,只感觉比玻璃柜摆放的香水精油还要好闻。

在许觅下来前,徐姣已经筹办了一大篮的白萝卜,都去了皮刨成丝状,迭成乌黑一堆,剔白软绵,像剉冰山似。

“爸爸的萝卜糕不好吃。”许觅很直率地捅了许茗一刀,就算是在梦里,欺负起诚恳温厚的父亲还是毫不手软。

徐姣又在上头洒了一些剩下的腊肠丁,两人这才再一同端去背面那特制的超大蒸箱去蒸。

锅铲在上头压了压、煎了煎,不一会就凝固成一面半透明的翠絲饼皮。

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