首页 > 逃荒路上，绑定极品老太 > 第96章 实在亲戚靠得住
汤锅加净水、放入生姜、葱、八角烧开，将鸭头朝下放入汤锅内，使鸭全数淹没在汤内，烧至锅边起小泡，用小火焐一会儿，将鸭捞出控净腹内汤汁后，再入锅中焐一会儿，取出沥干，抽出竹管，晾凉后切条装盘即成。
既然不是在桂花飘香时制作的，裴老太就在制作过程中加了很多桂花出来，鸭子吃的时候，还要配上自家做的桂花酱。
那不如早些来帮家里做事儿，读书不是独一的前程，当官也不是独一的活法。
裴老太感觉头大，一桩又一桩的事情，忙的跟陀螺似的，连轴转。
“亲家公，咱都是实在亲戚，你能来那真是太好了。
裴老太更果断了买人的决计，买来的人，身契在本技艺里，不忠心就是打杀了也没事。
裴老太说着话，二十多小我的饭菜可不好做呢，翻炒都得把人累够呛。
裴老太问道，这是胡氏的亲爹，裴怀义的亲岳父。
这时候的才是最好的，但裴老太管不了那么多，能搞出来就不错了，归正也没人吃过。
再有设法的一些人则是想着让孩子去城里当个掌柜，管事儿，这就算是有出息了。
“不对，再多做些，另有县令带来的那些衙役也是要用饭的！
这统统的时候，都要看掌勺的人如何把控，一个不好就会轻了重了。
来人个头不高，身材矮胖矮胖的，看着像个和事佬似的。
为了接待好县令，裴老太真是绞尽脑汁，她乃至想直接买些仙食给县令吃，但这行不通，她不会靠这些东西来保持好感。
这是她首创的改进版的桂花咸水鸭。
“垂教员的，你明天别去送货了，家里忙不开，你去作坊盯着。”
最后将鸭子放在案板上，取少量的盐从刀口处塞入鸭腹内晃匀。
“娘，这我一小我忙不过来啊！”裴怀仁哭诉道，他们二人都是共同风俗了的，一小我那里忙的过来。
桂花盐鸭是南京盐水鸭的一种，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香甘旨，具有香、酥、嫩的特性。