卡亚的确非常短长，用蒸的体例让芝士熔化，竟然还能让黄瓜片完整包裹在芝士里而芝士不粘连盘子。
前一道菜庞大非常，工序浩繁，极度庞大，世人都以为方宏是一个善于华丽精美食品的那种大厨，但是这第二道菜是副菜，如何会这么简朴？
“时候未几，从速持续！”
台上的评委也都和卡亚之前的设法一样。
卡亚看了方宏一眼，回到了本身的操纵台。
卡亚的潜台词是，老子忙里忙外，弄了半天做出来一道传统典范土耳其名菜，你就拿这个来对于了事儿？
钵钵鸡食用便利，多种口味可挑选，配以特性鸡汤饭便可休闲咀嚼，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是能够抚玩的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。而后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是能够抚玩的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵。
“黄瓜的怪味呢？”西方人感觉黄瓜有一股怪味，以是他们可做不出黄瓜味的薯片。
这当然是本国人的观点。
五点五十九分：“另有一分钟。”
另一边，土耳其代表队又开端做奶油削奶酪了，这是不到黄河心不死。
方宏端起红油碗，一叠一勺，淋下红油，然后停手。
“没有题目。”李云将一只剔骨的鸡拿了出来。
随后，卡亚的神采出色极了，留下了他做的奶黄瓜沙拉，直接分开，他感觉方宏这小我能够有毒。
这也太草率了，一分钟不到就是一道菜？另有如许的菜？拿出去卖得出去吗？更何况是插手比赛！
同时，现场的职员已经在安插夜晚大灯了。
另一边，土耳其主厨卡亚开端切黄瓜片了。
李云汆水整只鸡后，开端汆水鸡翅和鸡爪，还一边转头：“老商，去骨的事情就看你的了。”
A到S的确只差了一级，但是这申明评委以为他的菜有瑕疵，而S+则是被认定做到了极限，这道菜就不成能再有厥后者超出它了。
“嘎嘣。”
海内观众的观点是：“你在开打趣么，拍黄瓜作为参赛菜品？”
这一边，汆水的食材都已经被滤水然后切片了。
钵钵鸡是一种SC省leshan市的本地传统名小吃，属于川菜系。从清朝传播至今已有上百年的汗青。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特性。
一股不消鼻子就能感遭到的香气。
拍黄瓜这道菜就不消去描述了，大餐当中，被呛着吃的永久是拍黄瓜或者拌泡菜。
“好的，没有题目。”
“李哥，汆水就靠你了。”
此时是，五点五十九分三十秒，撤除交换所用的时候，全部过程，只要十秒。
莫非是传说中的田忌跑马？放弃一局，力保三局？
“我们能够看到，卡亚主厨已经在切黄瓜了，和浅显的沙拉分歧，奶黄瓜沙拉需求将黄瓜融入煮好的芝士中，然后将其烤熟，用奶的香气避开黄瓜的气味。”
三刀，将黄瓜拍成了最小大拇指尖大小，最大干枣大小的块状。
他们的黄瓜竟然做出了酸味，和奶油融会，固然气味非常香，但实际上是挂羊头卖狗肉，走的是酸甜口。
生黄瓜被咬碎后，汁液迸发，带着特制红油的气味飞洒在口腔当中。
并且气味浓烈之下，透露了口味的不敷，只要一丁点的爽口感受，和直接吃芝士没有半点不一样。
那黄瓜夹生的感受，被红油熟透的略带的焦香袒护，但是黄瓜强大的清爽口感和蔼息，又发作出来，两种感受在口腔交叉，争夺，终究握手言和，融会成一股香气。