方宏扫了一眼RB代表，立即微眯双眼：“这女人！”
那哥们儿三年的人为都要将近一半牧场的代价，方宏一不做二不休，把牧场送给了他。
胡豆要的皮是关头，花生的皮就分歧了，花生皮是停滞花生口感的最大仇敌，必须全数去处：“老李，花生皮如何样了？”
香气传出，东方糕点和西方糕点的冷吃很分歧。
比如帕斯卡，了不起了也就西餐类别厨师的前八，前面七个都躲在家里不敢出来了。
方宏操纵超等薄片，加上没有鱼刺，让乌鱼片本身没有太大腥味加上不断炖煮的鱼汤，本身就是将腥味转化为美味的法门，以是盐都没有的乌鱼片，整锅甚么作料都没有加。
而中华饮食圈，那些成名已久的大佬，都已经干不动了，也不肯意出来比赛，七八十岁的年纪，掌勺还行，插手比赛的任务太沉重劳累了。
别觉得单一食材就做不出合适口味，鱼骨鱼头鱼片本身就是三种分歧的味道，要不然也不会有那么多做法的辨别，三者合一，集合起来香气的确难以描述。
下午，方宏几人带着质料达到会场，而日方选手也差未几同时达到。
寿司的奥妙，评委们当然都是懂的，几人二话不说，拿起来就吃，而锅巴肉片对于锅气的操纵非常短长。
统统全看对火候的把控。
公然，RB代表队不但是请来了天妇罗之神早乙女折哉，还请到了寿司之神小野二郎的孙女。
能够炒熟以后短时候安排不冷也稳定润的烹调技能未几，对于锅气的操纵西方人底子不懂，乃至中华饮食中很多菜系都没有锅气这两个字。
比如五仁月饼，底子就不难吃，商家为了保质期，用心做成阿谁比样，天然分解防腐剂，任谁TM也吃不下去。
和天妇罗一样，小野伊露的寿司也是一个一个上的。
小野伊露面色凝重，因为这一道在海内不算非常着名的锅巴肉片，在RB曾经流行过几十年，很多吃货都已吃到锅巴肉片为人生终纵目标，从小当家便能够看出一点，小当家制作的时候，就融会了部分RB社会中的身分，以是才热中川菜。
青团有一个很不好的处所，固然不粘牙，但是轻易变形，而叶儿粑因为包着芭叶或是橘叶蒸，就降服了变形的题目，本身软糯，却能定型，加上桃片膏做好后安排一片，加了一个甜度，和复合香气。
“对方派来个女的，应当不是为了认输吧，说不定是后起之秀呢。”
而另一边，早乙女的油锅里，只要一丁点的响动，每一样食品都是伶仃下锅，一份一份的烹制，做到一半，直接换油重来。
大火之下，豆类全数如锅，方宏缓慢翻炒，颠锅之时，豆类飞起一米多高然后落下。
但是，就和海内的人吃粽子和月饼，越吃越不想吃一样，和果子也是如许，在RB海内并没有设想的那么风行。
“真的……”
天下上最风行的甜点还是硬糖果。
西餐厨师用十几种刀具，却做不到一种谙练，而中餐厨师只用两把刀，一把剁一把切，如果不是磨刀费事，一把刀就够了，方宏速率缓慢的措置鱼，几近一分钟一条，短时候措置了六条乌鱼，全数都只留下了片。
“歇息两今后，决赛将会在十仲春二十三日停止！”
方宏看他们的神采，微微一笑，成了。
不过这个小野伊露，之前听都没听过，并且寿司之神曾经拍过一部记载片，此中也没有提到这个孙女。
她做的是散寿司，说白了就是把鱼片直接放在米团上，看起来没甚么技术含量，实则对于鱼片和米饭团的要求高于其他寿司，也是现做现吃的典范。