喝了很多酒的德言已经有些上头了,不住地拍着二大爷的肩膀说道。
二大爷冲林一凡挤了挤眼睛说道。
不过眼睛尖的林一凡发明,浓稠的鱼汤内里,竟然还飘着几根藐小的野山参须。
中间稠浊了几道黄亮晶莹的粉条,最上面撒了一些葱花香菜,披发着浓烈的香气。
一阵风卷残云以后,桌子上就只剩下杯盘狼籍。
能吃上一顿甘旨,已经挺好了。
五道主菜的核心,还摆着一些葱嫩翠绿的山野菜,单单一瞅就让人胃口大开。
“小凡你也别闲着,我的米酒在祠堂地窖那边存着呢,你去取过来。”
松茸这东西就长在松树上,他总不成能在长生戒中种上几棵松树,再将松茸移栽出来吧。
二大爷本来是做了一桌下酒菜,成果酒还没喝呢,下酒菜倒是先吃完了,二大爷真不晓得该作何感触。
这些小家伙,一天到晚在山里乱窜,练出了一身的瘦肉,味道比野生的兔子要劲道很多,用来下酒再合适不过了。
以后拌上一点精盐,和嫩绿的野葡萄汁,吃起来入口即化,齿颊间留下一股天然的暗香。
第二碗是野山鸡炖蘑菇,是二大爷走南闯北时,从一名东北大兄弟那边学到的一道菜。
长生戒的空间颠末一再扩大,已经宽广了很多,但也不能这么华侈啊。
“晓得了二大爷。”林一凡心领神会,点了点头就往外走。
第一碗是红烧野兔肉,山里的野兔和野生的口感差异甚大。
都不消吃到嘴里,光是这卖相,加上隔着老远就能闻到一股浓烈的香味儿,就能让人馋得直流哈喇子。
这一点,光从桌上摆着的这几道菜上就能看出来。
中间放着一小碗用生姜、大蒜末和精盐调制的蘸料,除此以外再无他物。
这调料包是二大爷压箱底的秘方,满是他从山里找到的质料,传闻他进棺材之前才会说出来。
吃饱喝足的世人,这时候才开端倒上米酒,美滋滋地喝了起来。
一桌子菜,光是有肉菜天然是不可的。
米酒的内里掺了猴儿酒,口感可不得层次丰富嘛。
二大爷这款蘸料秘方,是千万不能放酱油,不然会落空野猪肉原有的味道,粉碎野猪肉独占的甘旨。
二大爷当了几年倒是,最是崇尚天然,做菜最讲究的就是原汁原味。